Раньше 1 мая был праздником трудящихся, потом - трудящихся дачников,  сейчас же - трудящихся у мангала ( Read more... )

Когда у тебя большая-пребольшая рыба, сразу становится жалко ее резать ( Read more... )

Вот же месяц как мы едим одно и то же блюдо, ингредиенты для которого приготовлены на гриле. Ну, может быть, в чуть разных вариациях.

То горячим, то холодным.
То с добавлениям чеснока, то - острого перца.
Но это всегда вкусно, можно сказать - БЕСПРОИГРЫШНО ВКУСНО.


( Read more... )

С разных сторон слышится: не пользуйтсь жидкостью для розжига углей, просто полейте их подсолнечным маслом!

Мы решили поставить эксперимент, попробовав так сделать. Что же, угли действтельно разгорелись. Но такого количества дыма, который образовался при этом, мы еще не видели.

( ЭТО ПИПЦ КАКОЙ ТО... )

Кто куда, а мы - на рыбалку ( Read more... )

Лето и мангал неразлучны. Но мало кто жарит что-то, помимо привычного шашлыка. И еще меньше гурманов занимаются запеканием или копчением. А ведь это совсм не сложно, а уж насколько вкусно!

Предлагаю разнообразить меню пикника, а научиться этому можно на мастр-классах, которы ведут настоящие профессионалы! И это уж ЗАВТРА!!!


( Read more... )

Понятно, что нельзя сказать, что бухаю нон-стопом. Тем более не люблю крепкие напитки и склоняюсь в сторону пива. Но на праздниках уже условный рефлекс - еда и бокал.

И вот мы едем за город, а там шашлык и алкоголь.

( Я не только не пила в тот вечер, но даже и не ела... )

Я делаю ее так, что наши друзья называют ее "верх совершенства". При этом я не трачу на приготовление времени - разве что потрошу рыбу. И не использую приправ.


( Read more... )

Знаете, как некоторые водители разгоняют свои машины так, что "кладут" стрелку спидометра и делают при этом фото спидометра на память? Мол, выжал из своей красавицы 200 км!... 220! ...240 ( Read more... )

 Прошло несколько месяцев с тех пор, как у меня поселилось барбекю лучшей в мире фирмы - WEBER. Я фанат приготовления блюд на углях и для меня это был просто невероятный подарок ( Read more... )