Я обожаю идеи по использованию продуктов полностью. В этом месяце у меня сразу два новых отличных рецепта по использованию различных "ненужных" частей фруктов. Вот первая.
Эту идею я нашла в блоге Марианны granny-m Я делаю молоко из практически любых орехов и семян, но почему-то дынные семечки всегда выбрасывала. А из них получается совершенно потрясающий ( Read more... )

Сикил пак - блюдо традиционной кухни Юкатана. Я впервые попробовала его прошлой зимой, когда жила в Мериде. Там на всех рынках продавали маленькие пакетики с тёмным зелёным порошком из растертых в ступе жареных тыквенных семечек. Сикил означате помидор на Майя, а пак - тыквенные семечки. Зелёный тыквенный порошок разводят с пюрированными помидорами ( Read more... )

( Read more... )

Неужели это коробка конфет!? Что же там внутри?


( Read more... )

( Read more... )

Брюссельская капуста - один из самых полезных овощей на свете. Я хотела найти рецепт, в котором все полезные качества ценной капусты сохранялись - сырой рецепт. И наконец-то это свершилось! Теперь у меня есть очень вкусный, абсолютно сырой рецепт для этого сверх-полезного овоща.

рецепт на сайте


( Read more... )

С вариаций этого десерта начались мои самые ранние эксперименты с сыроедением. Шоколадная версия - любимая. Авокадо - прекрасная база для десертов. В нём достаточно жира, чтобы было вкусно, но не так много, чтобы было тяжело для желудка (в отличии от стакана орехов, например). Вообще авокадо прекрасно переваривается и содержит много клетчатки. ( Read more... )

Искала пасхальные рецепты, нашла вот какого прекрасного зайца.


( Read more... )

Дело идет к весне, через пару недель пойдут местные весенние овощи. Хочу выложить последний по-настоящему зимний рецепт - с корнеплодами, цитрусами и гранатом.


( Read more... )

( Read more... )