Постная долма (Пасуц толма)

[panfairy]

Этот рецепт я увидела на видеоканале блоггера из Армении. Рецепт подкупил тем, что листья для постной долмы не заквашиваются, как для традиционной постной долмы, а используется отвар шиповника. И еще  в том что для связки начинки используется картофель. Мне очень понравился вкус. Но! подчернку что рецепт для любителей бобовых (поэтому в нашей семье

Comments

[katusha_2109]

Первый раз такую необычность встречаю!

[panfairy]

)) в жизни всегда есть место для чего-то нового)) Мне бы очень хотелось попробовать такую штуку у хорошей армянской хозяйки, чтоб понимать на сколько у меня аутентично)
А вообще, замечу, что те народы, которые испокон веков делают толму - обладают богатой фантазией что во что фаршировать))