Наконец я побывал на Сахалине. Я давно слышал о сахалинских корейцах, предков которых японцы вывезли на остров как чернорабочих. Они отличаются от наших, приморских - и кухней, и языком, и тем, что происходят из Южной Кореи, а не Северной. Меня, конечно, заинтересовала их кухня, поскольку сахалинские корейцы переняли некоторые кулинарные традиции
(
Read more... )