Иногда зимой тоже очень хочется малосольную помидорку или огурчик. Но фиг - стандартный засолочный веник исчезает из продажи безвозвратно еще в конце сентября, и больше до лета уже не появляется. Так что если планируете зимой что-то засолить, нужно озаботиться этим заранее, еще летом, почти все ингредиенты отлично сохнут, сохраняя при этом ( Read more... )

Кто же не любит малосольные огурцы, особенно летом, в жару, когда хрустящий ароматный огурчик достаешь из холодильника, и съедаешь с чавканьем и постаныванием. На рынке они при этом стоят совсем недешево, даже летом, в сезон ценник забирается под 200 рублей, а уж зимой начинается от 300. Малосольные помидоры тоже имеют своих преданных поклонников, ( Read more... )

Несколько лет назад Галочка Лазарева публиковала у себя в ЖЖ рецепт гаспачо, которым я вдохновилась http://tzitzitlini.livejournal.com/19675.htmlRead more... )