Сразу скажу - просто вареных раков (как и креветок) я не люблю, они для меня невкусные, поэтому всегда предпочитала готовить их на углях. Но где-то полгода назад нас пробило взять в магазине килограмм раков. Стали перерывать рецепты, чтобы сделать с ними что-то интересное. И нашли вот здесь абсолютно классический, как оказалось, рецепт. Теперь ( Read more... )

Рецепт для девочек, ДИЕТИЧЕСКИЙ! Вкусно, сытно, по-ле-зно...и не нужно вздрагивать при мысли о весах. Люблю такие рецепты, особенно когда для приготовления блюда нужно затратить минимум телодвижений. Тефтели получаются очень нежные.


( Read more... )

Я уже неоднократно писала про любовь к куриным пирогам. Готовить легко, очень быстро, блюдо получается вкусным и сытным. Выглядит так, что и перед гостями поставить на стол не стыдно, особенно если готовить в порционных формочках. А с начинкой можно экспериментировать бесконечно. На этот раз у меня вариант с лесными грибами.


( Read more... )

Участвую в раунде №13 "Блюда из мультфильмов" сообщества ( Read more... )

Рецепт Гордона Рамзи из книги "Мировая кухня", глава "Америка". Рамзи пишет, что это классический американский пирог, но в традиционном варианте курица сначала варится до мягкости, а потом бульон от нее уваривается в густой ароматный соус. А в его упрощенной версии используются куриные грудки, но при желании можно пустить в пирог остатки вчерашней ( Read more... )

Решила на этой неделе продолжить готовить по рецептам из книги Гордона Рамзи "Мировая кухня". Сегодня у меня рецепт оладушек из главы "Ближний Восток". Мне очень понравилось сочетание текстуры и необычного, нежного, но в то же время пикантного вкуса. Я делала их уже два раза, причем если в первый раз фету нарезала кубиками, то во второй раз ( Read more... )

А я все продолжаю играться с пароваркой и сегодня у меня на обед была рыба по Гордону Рамзи из книги "Мировая Кухня". Хотя очень похожий рецепт я видела у другого автора, но если серьезно, то и рецептом то это назвать сложно. Все очень элементарно и быстро. Гордон готовит дораду, я взяла сибаса, вы можете выбрать что больше нравится. Соуса ( Read more... )

Как многие знают, почти два месяца назад я стала мамой - у нас родилась чудесная рыжулька Оливия и этот пост описывает принципы моего питания в нынешний период грудного вскармливания. Очень кстати компания Toppits предложила мне опробовать их продукцию и написать свое мнение. Признаюсь, раньше я с ними дела не имела, а все потому, что в ближайшем ( Read more... )

Вспомнила, что этот рецепт только на фэйсбуке и засветился, поэтому с чистой совестью размещаю его здесь. Именно благодаря ему в моем доме появился замечательный яблочный миксер KitchenAid.

Сам рецепт подсмотрен в книге Гордона Рамзи "Мировая кухня", но тут можно вволю играться с начинкой, подбирая ее по своему вкусу.


( Read more... )

Рецепт из книги "Indian, Chinese, Thai and Asian 1000 recipes" для флешмобной недели "Азиатской кухни". Книга была куплена в Финляндии и она одна из моих любимейших.

Первый раз это блюдо приготовил мне Сашка, использовав говяжье филе. Позже я пробовала готовить его с говяжьим огузком, получилось не хуже, мясо таяло во рту. Вообще я собиралась ( Read more... )