стишок, позволяющий запомнить порядок закладки продуктов в борщ (а заодно - правильное ударение в слове свёкла ( Read more... )

Основным ингредиентом при сушении сухарей является соль ( Read more... )

Вот напишешь, что пожрал картошки с колбасой - фу, быдляк.
А напишешь, что на ужин у тебя была домашняя кровяная колбаса с отварным картофелем и маринованными маслятами - вроде как даже гурман патриархального толка.

Хотя жрал одно и то же...

Когда готовишь печень, нужно помнить простую истину: чем дольше ты её жаришь, тем больше шансов, что на выходе у тебя будет нечто жёсткое и несъедобное ( Read more... )

Сегодня открыта последняя банка прошлогодней черники. Ум отъешь ( Read more... )

Берём картошку, чистим, варим. Варим, чтобы разварилась, блин. Пока варится - обжариваем лук на шкварках, или на смеси растительного и сливочного масла. В последнем случае сливочное масло добавляется в самом конце, чтобы только растаять успело. Когда картошка сварится и начнёт разваливаться - сливаем воду (можно не всю, на донышке оставить ( Read more... )

Включаешь духовку. Берёшь кабачки, режешь их на пластинки толщиной не более 1,5см. Противень мажешь растительным маслом (мажешь, а не поливаешь), посыпаешь крупной солью, кладёшь кабачки, сверху тоже посолить (можно поперчить ещё) и помазать сметаной. Или майонезом. Или тем и другим. Ставишь в духовку. Готово - это когда они уменьшатся в ( Read more... )