Помощь зала: рецепты с лаймом и лимоном

[natalikka]

Друзья, на меня неожиданно свалилась гора лаймов и лимонов.
Первое, что приготовила - это курд. Поэкспериментировала с различными рецептами и скоро расскажу.
Второе, о чем подумала, - лимонный тарт с меренгой. Я уже его делала по рецепту Наташи. Увидела на днях у Джейми в журнале, но там он был такой не аппетитный, что даже рисковать не хочется,

Comments

[leostrog]

Очень хорошо .если ты сначала с лаймов цедру снимешь тёркой, потом выжмешь сок .смещаешь его с цедрой и так заморозишь в формочках для льда.
Работы много, конечно, но так ты сохранишь надолго их вкус и аромат. По мере необходимости будешь вынимать и использовать.
С лаймом именно получ. прекрасный Cheesecake,потом я делала роскошное чатни именно с лаймом.
лайм/кориандр/мята - соус для креветок

[natalikka]

Так-так... про чизкейк и чатни поподробнее пожалуйста!
Рецепты можно?

[natalikka]

Можно прислать личным сообщением)

[elievdokimova]

Корки на лимончелло, а остальное прокрутить с сахаром - вкусно!)

[tania_bondarets]

что бы ты из них не готовила, обязательно рекомендую вот это из кожуры. Хранятся в банке в холодильнике отлично. В любую выпечку, кексы просто прекрасно!http://tania-bondarets.livejournal.com/38808.html

[karaidel]

Из всех цитрусовых джемов (а я их переделала немало, в самых разных сочетаниях) самый удачный вот этот: http://karaidel.livejournal.com/140047.html

[apismellifera27]

Сегодня у Сталика как раз появился пост про соленые лимоны. А я Ваш пост днем читала, а вечером смотрю, опа, Сталик опубликовал как солил лимоны)))
http://stalic.livejournal.com/509710.html