Обожаю ревенно-клубничные пироги. Сейчас начался сезон ревеня, и практически в каждом ресторане в списке десертов появился strawberry-rhubarb crisp (или crunch, или crumble) - это пирог без дна и стенок, просто фрукты, а сверху хрустящая корочка. Подают его со сливочным ванильным мороженым, и это невероятно вкусно.

( Read more... )

Это, пожалуй, мой любимый пирог. Я уже когда-то писала про него, только тогда слив не было и пришлось их заменить на бананы. Со сливами все-таки гораздо лучше, он вообще прекрасен. Шоколад, фундук и сочные сливы - главная проблема этого пирога в том, что его хочется съесть весь сразу, особенно если еще теплым и с шариком мороженого...

( Read more... )

Нашла рецепт у lyukum. В отличие от многого из того, что я готовила за последнее время, это не просто "съедобно" или "ну ок", это ОЧЕНЬ ВКУСНО. Ревень!!! Вкусное тесто! Меренга с фундуком!!! Меня фундук в пирогах очень радует, оказывается.
Он не особо фотогеничный, но он ооочень вкуууусный. Эх, жалко, сегодня последний кусочек доели.

( Read more... )

С октября я сделала, наверное, десятка два (или три? или четыре?) пирогов, тортов и пирожных. Но любимым остается тот, с которого я начала - орехово-шоколадный пирог со сливами. Почему-то я думала, что сливы тут будут всегда, и сделала его всего один раз. А сезон-то закончился довольно быстро, слив нет и не будет еще долго, и я страдаю без любимого ( Read more... )

опять ничего не получилосьНу, что. Яблочный тарт, у которого под ломтиками яблок таится (да-да) нежное яблочное пюре. Вкусный, а еще вкуснее был бы, если бы ( Read more... )