Среди знакомых в Вильнюсе на новогодние праздники ажиотаж - в продаже в "Призме" есть настоящие чугунные сковороды, по "смешной" цене от 15 до 30 евро ( Read more... )

( Read more... )

Помните известный фильм "Место встречи...", где Жеглов спрашивает Шарапова за суп с потрошками? Аж слюни текут от аппетитной беседы. А ведь блюдо из куриных потрошков получается вкусное, легкое в приготовлении и не дорогое ( Read more... )

Давно не писал про кулинарию. Просматривал новогодние фото и подумал, что впереди еще Старый Новый год. И кому-то может понадобиться простой рецепт приготовления гуся.


( Read more... )

При анализе рынка общественного питания невозможно обойти сегмент «кейтеринга».

Для большинства россиян это слово пока неизвестно и вызывает какие-то странные ассоциации - от кошачьих выставок, до уборки офисов. На самом деле кейтеринг - это доставка на предприятия готового питания, причем организацию питания, подогрев блюд и уборку посуды ( Read more... )

Мои постоянные читатели и друзья знают, что одним из моих любимых и коронных блюд является тушеная фасоль "по-псевдомексикански". Острая, с мясом. Сытное и одновременно вкусное блюдо, богатое микроэлементами. Естественно, что после первых удачных эксперементов с готовкой в мультиварке я рискнул  посягнуть на мое святое - на тушение фасоли.
Что ( Read more... )

Ну что, господа-товарищи! Продолжаю рассказывать о своей мультиварке REDMOND RMC-M70 NEW   которую купил в прошлую среду. Агрегат не дешевый, функций полно, страх сделать что-то не так велик. Тем более, что все везде говорят и пишут о необходимости строго соблюдать пропорции, взвешивать, отмерять.
Прочитал в книжке рецептов про тушеные овощи с мясом ( Read more... )

Примерно час назад я стал обладателем мультиварки.
Не скажу, что я жаждал приобрести эту машину, не спал ночей и откладывал по рублю с каждой зарплаты. Просто знакомые проели лысину своими вопросами, почему я перестал публиковать свои рецепты, и, узнав, что не хватает времени, советовали купить мультиварку.
Достали так, что в четверг покопался на ( Read more... )

Что общего между римскими гладиаторами, мексиканскими пастухами и американскими ковбоями? Подумайте, даю Вам 3 попытки! Да, это мужественные и сильные люди. Выносливые и суровые мужчины. Закаленные в испытаниях и верные своим принципам. Символы эпохи. А если немного поближе к теме нашей рубрики? Кулинария. Догадались? Нет?! Основное питание у них ( Read more... )

Поскольку я наконец-то первый раз за сегодня поел(даже кофе не пил), но зато  куриный "суп Олигарха" - куриный суп с гречкой, то мысли вернулись к новогоднему меню.
Итак, вчера меня озарило, что я хочу гуся! Сейчас до меня дошло, что если идти по птичьей теме, то с размахом! - фаршированные яйца! Нескольких видов! Холестерин, он, говорят, вреден, но ( Read more... )