если вы не поэт, если Вам просто лень потратить полчаса на себя, то  пельмени можно просто обжарить до хрустящей корочки. И приготовить соус - сметана, чеснок, кетчуп.. Хорошо взбить и охладить. Но тогда к ним прекрасно идет холодное светлое пиво. Натыкаешь горячий хрустящий пельмень на вилочку, окунаешь в холодный густой соус. И в рот, слегка ( Read more... )

Сегодня 7 ноября. С одной стороны, вроде уже не праздник, а с другой - хочется вечером сесть к столу с чем-то вкусненьким и отметить "очередную годовщину Великой Октябрьской..." Выход прост - покупаем большой кусок рыбы(можно и целую рыбу) и запекаем его в фольге - быстро и вкусно! И без хлопот!


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Как раз к обеду вспомнил о своих кулинарных статьях и решил разместить одну из них. Статьи предназначались для "чайников" от кулинарии и строились на собственном опыте готовки.


( Read more... )

Как сегодня выяснилось, многие мои читатели даже не замечали, что у меня есть целый кулинарный раздел! Так знайте это! адрес страницы с ссылками на мои кулинарные посты " ЗА СЫТУЮ РОССИЮ!" (Кулинарно-гламурное) А сейчас, в связи с китайским новым годом рассказ о пельменях!


( Read more... )

Готовим по-литовски: "блинай су меса"
Вспоминая Новый год. Гусь с яблоками
Меняем «сырьевое проклятие»! А на что?
"Здоровое" питание в России: кушаешь масло, а какаешь свечкой?
Если ты отравился в Москве… Уха из сома... Из "холостяцкого цикла"
«Курица на банке» или «мои студенческие рецепты»
Мои студенческие рецепты. Колбаса в тесте
рыба - это так ( Read more... )

( Read more... )

Вчера обещал свой рецепт приготовления плова.
ПОЛЬЗУЙТЕСЬ!
Мясо режем кусочками по 3-6 см. Если используем ребрышки, то разделяем их на группы по 2-3 ребрышка и разрубаем поперек, тщательно убирая осколки. Если плов из курицы, то идеально подойдут крылышки и окорочка (шкурку не удалять!). Их необходимо разделить по суставам, крупные бедренные ( Read more... )

( Read more... )