Вишневые макаронс

[m_yelena]

Давно хотелось попробовать вишневые макаронс
Вишня у нас бывает редко и очень коротко
В этом году на удивление очень много черешни но вишня все равно встречается довольно редко
Этот рецепт взят у Кати
http://katelig.livejournal.com/13916.html
Он же ранее был опубликован у Нины Read more... )

Comments

[hahademon]

Вроде бы все просто, но так страшно на них решиться)

[m_yelena]

Дейсвительно не сложно только нужна сноровка их ровненькими отсаживать
На своем опыте поняла что нужна постоянная тренировка иначе :(....

[daisy_fille]

у меня никакк не получаются макароны на французской меренге, хоть тресни! а у вас такие красавцы! тихо завидую)

[m_yelena]

С французской меренгой намного тяжелее работать чем с итальянской -это правда
Но ничего и мы научимся :)

[daisy_fille]

мне кажется для меня это за пределами возможного))) раз 10 подряд делала, по всякому....и никак( хоть бы кто показал, и я не могу врубиться в чем мои ошибки....на итальянской действительно проще, конечно у меня еще идеал не получается, но хотя бы юбочка есть, а на французской одно разочарование. но я их победю)))

[m_yelena]

Конечно мы их победим нет сомнений
А что не получается?

[rajate]

Очень всё красиво и вишнёво. Но взяться всё равно не решусь...
А что такое "состаренные" белки?

[m_yelena]

Решайся
Все получится
Состаренные белки- белки простоявшие при комнатной температуре 12-24 часа
В нашем климате достаточно 8 часов они становится более жидкими- меняется структура белка

[rajate]

Спасибо, Леночка! Может, когда-то и решусь: мне бы твоё умение и терпение -)

[kiev_best_cake]

Лена, замечательные вышли макаронс. Очень приятные фото!

[m_yelena]

Танечка спасибо:)