Завтрак для .... инженеров

[lyukum]

Пошированные яйца с тыквенными цветами и сыром и бутерброды с бурбоновым тунцомДавно хотела поделиться способом поширования яиц в силиконовых плошках. Хорош для инженеров-перфекционистов, которые тем не менее горят вовсе не кулинарией, не станут гоняться за свежайшими яйцами и оттачивать мастерство приготовления яиц-пашот. :) Горящим кулинарией

Comments

[donna_sol]

цветы на завтрак ))

[lyukum]

Эге ж! Самые съедобные из всех съедобных цветов. Срашно популярный ингредиент в мексиканской кухне. А я его всё ещё не освоила...

[donna_sol]

я вот себе даже не представляю, где бы мне разжиться этими цветами
на рынках у нас такое не продают ((

[lyukum]

Я, кстати, задумывалась как что-нибудь этакое сделать не с цветами, а с овощами. Должно очень красиво получиться с некрупным помидором, если у него срезать эм... попку, вынуть семена и перегородки, внуть желток, посадить в белок, соль-перец-сыр и в плавание под крышку. Маленькие перчики, даже маринованные, шляпки шампиньонов, чуть отваренные соцветия брокколи или цветно

[galya1963]

Шедевр! прочитала несколько раз, вроде поняла!) Желток внутри цветка? очень интересно!

[lyukum]

Внутри, да. И если не разрушить мембрану, то он не вытечет. Цветы эти добавляют и интересную текстуру и деликатный овощной привкус. :)

[galya1963]

Они мне даже орехами как то отдают!))) Тут в Италии , их очень даже!

[lyukum]

А как их в Италии готовят? Я смогу у вас в журнале найти что-нибудь об этом?

В наших краях чаще всего их фаршируют (мягким молодым сыром, например) и ими фаршируют кесадийи.

[galya1963]

Ценю твой юмор ( я про первую фотку) и я на "ты", если не возражаешь?)

[lyukum]

А, да, на "ты" - запросто :) А первая картинка -- реалии жизни, принесла завтрак такому вот инженеру на рабочий стол, ну, и пощёлкала камерой ;)

[rozik1965]

А у нас их нет, я уже жаловалась как-то Гале.Выбрасывают видимо. Может надо потрясти дядек на рынке весной.
P.S.Ну и повезло инженеру!:)

[lyukum]

Ну, они же такие нежные, наверное с ними никто связываться не хочет. И срок хранения у них часами исчисляется. У нас тоже за удачу на них в магазине наткнуться. И то я в своих самую красоту, верхние лепестки обрезала, потому что уже на убыль пошли.

Мы с инженером неплохо устроились ;) Я его изысканно кормлю, а он меня технической поддержкой на самом высоком уровне балует(смеюсь)

[rozik1965]

О, Катя, хорошо, что ты мне про техническую поддержку напомнила. Сейчас найду и пришлю тебе ДВД Зумбы скачать.Хочу инженера! :)

[lyukum]

Ух ты! И я совершенно не откажусь! ни от двд, ни от инженера ;)

[6apxat_6]

Катя, инженеру несказанно повезло)))
Фотографии очень нравятся.

[lyukum]

(смеюсь) Спасибо!