Моя мама говорит мне, что я ненормальная, раз пользуюсь духовкой в такую жару, когда и без этого дышать нечем. А что поделаешь, если у меня есть для этого вдохновение лишь в определенный момент,  который от погоды за окном совершенно не зависит.
Овсяное печенье пеку во второй раз. Дело в том, что один из ближайших родственников моего мужа сам не ( Read more... )

Моя любовь к грушам всегда имела эпизодический характер. То я сама не своя до этого фрукта и скупаю килограммами, то надолго теряю интерес и перестаю обращать внимание.
На самом деле не так просто найти в магазине действительно вкусные груши - не жесткие, но и не переспелые, в меру сладкие. Пирог, о котором я сегодня вам расскажу очень хорош еще и ( Read more... )

Когда до начала лета остался всего 1 шаг, нет ничего лучше свежей клубники. Хочется не только есть ее каждый день с молоком или просто так, но и готовить всевозможные десерты. Спрос рождает предложение - видимо, не у меня одной такое желание, ибо за неделю цены на клубнику взлетели практически вдвое.
Сегодня у меня будет импровизированный рецепт ( Read more... )

Очень давно собиралась приготовить мороженое, но меня останавливал факт отсутствия специальной круглой ложки для его раскладывания. Некоторое время назад в журнале у моей френдессы Анны a2011_56 я увидела рецепт мороженого, который меня сразу же зацепил, и я сохранила его себе в избранное. Это было еще зимой.
С тех пор я ни раз его перечитывала и ( Read more... )

Я решила, что давно не пекла многослойные торты и пора бы что-нибудь такое заварганить. Тем более на глаза попался очень интересный рецепт. И снова вариант, когда самое идеальное - это печь с вечера, потому что торт должен как следует пропитаться за ночь.
Надо сказать, что торт очень понравился - и не только визуально, но и на вкус! Да и рецепт ( Read more... )

Хочу поблагодарить за этот замечательный рецепт моего хорошего друга и прекрасного кулинара с большой буквы К - etlerto. Когда я увидела у него этот рецепт, сразу же сохранила себе в копилочку. Вы, вероятно, уже заметили, что больше всего я люблю готовить именно десерты, да и удаются они мне лучше, нежели остальные блюда. Поэтому рецепт этого торта ( Read more... )

Это печенье я пекла специально ко дню всех влюбленных - отсюда и форма. Печенье песочное, рассыпчатое, с одной стороны, довольно-таки простое, но с другой, благодаря наличию кремовой прослойки, оно довольно интересно звучит, и точно не разочарует ваших домашних.

И да, поздравляю вас с днем всех влюбленных!


( Read more... )

Морозы крепчают, и это самое лучшее время для занятий кулинарией. Почему, потому что на улицу меня как-то ну совершенно не тянет, а дома все равно особо делать нечего. В связи с этим я гораздо больше времени уделяю фотографированию и вообще готовлю неспеша и вдумчиво.

В этот раз очень долго выбирала десерт. Одно меня не вдохновляло, другое я уже ( Read more... )

Это чудесное рассыпчатое печенье интересно не только своим вкусом, но и так сказать дизайном. Несмотря даже на то, что у меня не получилось идеально ровных косичек, во многом благодаря такой вот нестандартной форме, рука постоянно так и тянется к этому печенью. Эти косички прекрасно сочетаются с чаем, но еще лучше их обмакивать в кофе.


( Read more... )

Не знаю как вы, а я с детства очень люблю вареную сгущенку! Ее можно есть просто так ложкой, особенно вкусно прямо из банки. Когда я была ребенком, меня ругали за это и предлагали накладывать в розетку. Но из розетки сгущенка воспринималась уже совершенно иначе. Сейчас в семье этот замечательный продукт ем только я, поэтому могу и прямо из банки и ( Read more... )