Сейкей гуляш, Сегединский гуляш, Цыганский гуляш
Или гуляш номер 2 в моем списке :) И да, все три приведенных названия относятся к одному блюду:
гуляш с кислой капустой. Правда, говорят, имеется и вариант, когда используют кислую и свежую капусту в равных количествах; а бывает и
летнее блюдо, куда идет только свежая капуста.
(
Read more... )