Поможите, люди добрые!

[ktotamm]

Простите, люди добрые, что я к вам обращаюся, поможите кто чем может!

Comments

[magdacook]

ты имеешь ввиду из квашеной?

[ktotamm]

Да из любой! Я на все согласен! )))
Теща вроде делала из свежей. Есть рецепты из смеси свежей и квашенной. Сам не знаю что хочу.

[magdacook]

я делаю с пшеном/или без, с квашеной капустой (ее дополнительно измельчаю), с помидорами в собственном соку/томатный сок.
картофель варишь практически до готовности. только тогда капусту добавляй. а то останется жестким.
Ну и обычное-лук морковь томленые

[ktotamm]

Капусту предварительно тушить/приваривать не нужно?

С возвращением! :о)

[p_i_l_a_r]

Сколько хозяек, столько и рецептов. Заходи в гости, пропажа!
Тут щи на любой вкус, выбирай:

Щи из баранины с молодой капустой - http://p-i-l-a-r.livejournal.com/77886.html
Щи из кислой капусты с репой - http://p-i-l-a-r.livejournal.com/132586.html
Щи кислые с перловкой (Hapukapsasupp odrakruupidega) - Эстонская кухня - http://p-i-l-a-r.livejournal.com/53374.html
Щи с языком - http://p-i-l-a-r.livejournal.com/153555.html
Щи со свежей капустой и помидорами черри - http://p-i-l-a-r.livejournal.com/87146.html

Re: С возвращением! :о)

[ktotamm]

О сколько! Спасибо!
А с возвращением пока плохо. Намедни попробую наружную антенну поставить. Пока пользуюсь рабочим жены.

[kogepan08]

Могу только поделиться тем, что проверено:
Богатые (полные) щи по Похлебкину - заморочено, но того стоИт,
и щи из кислой капусты из книги Зеленко (они же потом и суточные там же) - эти точно бомба, даже люди не любящие вареную капусту уминали их с удовольствием.

[ktotamm]

Точно! У классиков посмотреть нужно! Спасибо!

[pratina]

Мои щи плавно переварились в суп из капусты, картофеля и фасоли. Но это совсем другое(((

[ktotamm]

Люблю фасоль, но жена даже крупу в щах не желает.

[pratina]

Крупа в щах?! Я такого не слышала!))))

[kogepan08]

посмтрите у eryv щи, если правильно помню, иркутские, с перловкой

[zalebana]

И здравствуйте!!!
Вы хОчете этого?
Их есть у нас...

[ktotamm]

А сослаться?

[zalebana]

Будет!
В конце недели потренируюсь на кошках, а потом тебе дам, со сметанкой )))

[ktotamm]

Буду ждать.
Первый вариант уже сделал. Может отчитаюсь.
Если интернет найду...