Простите, люди добрые, что я к вам обращаюся, поможите кто чем может!
Кто-то не поверит, кто-то посмеется. Но я еще ни разу в жизни не варил щей!
Дома у нас обычно был борщ или разнообразные супы. Но щи мама ни разу не варила.
А вот захотелось мне их! И не просто щей, а таких как теща, царство ей небесное, варила.
Душевная была женщина, войну прошла. Строга была, но справедлива. Жаль дочь таким щам не научила.
Может кто поделится тонкостями, да хитростями такого, казалось бы простого, блюда как щи?
В сети и книгах полно рецептов, но хотелось бы проверенных. И не поверю, и не соглашусь, что щи это недоделанный борщ, уж очень они разные, и не только по цвету.
А картинка просто так
"Крепитесь, люди, скоро лето!"
И всем от этого становится теплей.
© Олег Митяев.