CH Outdoors 3515 S35VN - чёрный ворон, отличный рез и хорошие материалы. Разборка.
Этот нож понравился больше, чем все предыдущие складни, которые были на момент его покупки. Он зацепил своей геометрией лезвия ещё по фото, а будучи купленным полностью оправдал тезис о том, что ворнклиф, пусть и не каноничный - идеальный клин для реза.
На начало 2019 года у компании CH было только 2 ножа в этой небольшой серии, один из них не аутентичный ворнклиф 3515, второй более агрессивный 3519. Оба были только на стали CPM S35VN и имели по две подверсии блестящее на блестящем и чёрное на чёрном. Светлые блестящие ножи из этой серии как-то не запомнились совершенно никому, а вот чёрные выглядели очень интересно.
Здесь и далее, на всех фото нож ещё с заводской заточкой, но уже изрядно поработавший и уставший, с небольшой грязью на подводах режущей кромки - не пугайтесь, это не ржавчина.
Отчизна: китай
Тип: складной, флиппер
Форма клинка: ворнклиф
Сталь: CPM S35VN
Твёрдость: 59-60 HRC
Лезвие: чёрное оксидирование
Ручка: Титан TC4
Сборка: винты
Темляк: отверстие в клипсе
Клипса: есть, односторонняя
Фиксация: фрейм-лок
Осевой механизм: двухрядный подшипник
длина клинка: 95 мм
толщина клинка: 4 мм
общая длина: 217 мм
Вес: 141,25 г
Итак, к какому же сегменту всё таки отнести производителя CH? Как я уже писал в тексте про CH3504 в титане - CH заметно превосходит по качеству то, что принято считать бюджетной (по качеству) нишей.
Первый взгляд на нож сразу даёт понять, что мы имеем дело с качественной обработкой материалов и вниманием к мелочам в этой обработке. Все линии обводов на своих местах, геометрия всех деталей корпуса и лезвия и гравировки на них согласуется между собой полностью, никаких промахов в заходах инструмента или дрогнувших рук рабочего (привет Кершам, с их поголовной заточкой в районе пятки мимо дульки!).
Дулька на своём месте и немного шире, чем радиусный сход от рикассо к спуску.
Мелкий рисунок гравировки проработан и нигде не обрывается острой гранью, а микротекстура на шершавом титане создаёт ощущение тактильной цепкости. А ведь это голая железяка, тут нет не скользящих накладок .
Клинок
Налюбовавшись, вернёмся к тому, из-за чего в первую очередь нож был куплен - строю клинка. Это не каноничный, но всё таки ворнклиф - клинок с относительно прямой режущей кромкой, позволяющей работать ей почти всей одновременно при горизонтальном резе и при этом легко оперировать самым кончиком при отрезании чего нибудь на доске. Лезвие широкое и спуски высокие, что при толщине клинка в толстой части 4 мм делает его одновременно и достаточно прочным и очень режущим, за счёт хорошего сведения и высоких прямых спусков.
В сложенном состоянии нож достаточно широкий. Широкое лезвие и весьма широкая рукоять. При этом в меру широкая рукоять даёт очень хорошее ощущение в пространстве ножа и очень хороший контроль реза.
Лично по мне так шикарный дизайн в дырявом фрейме с удивительно рабочим лезвием. Почти прямая РК позволяет резать быстро и уверенно (вспоминаем Сантоку) и при этом при необходимости резать на доске скальпельным резом, т.е. самым кончиком с большим усилием и при этом не замыливая об доску всю РК, а только самый самый кончик. Да, плавник-гарда предполагает рез на краю доски, если оперировать им как сантоку.
Механика
Механика ножа хорошая. По меркам среднего ценового диапазона - просто замечательная, как и у всего CH в целом. Ничего не заедает, всё легко и предсказуемо, ход мягкий и быстрый. Никаких перекосов или неожиданных помех при движении.
При всей своей массивности в размерах, нож не тяжёлый, меньше 150 грамм
Разборка
Первое - двухрядный подшипник с фторопластовой обоймой. Во фрейме в пазах стальные шайбы для подшипника,между осевым и плашками фрейма центрирующая шайба. Стальной сухарь и шарик конечного закрытого положения в стальном сухаре, а не в более мягком титане. Ничего лишнего, всё функционально и на месте. Смазки обильно.
В той части фрейма, где крепится клипса и нет сквозных отверстий в плашках, изнутри немного выбран металл для облегчения общего веса.
Клипса прикручивается винтами, которые головками располагаются внутри фрейма. Никаких лишних головок винтов с лицевой стороны ножа.
Спейсер массивный, титановый, одним большим куском. Это во многом определяет общую жёсткость конструкции фрейма. Многие именитые производители повадились в жёсткий фрейм ставить пластиковый спейсер и в результате нож начинает под скручивающей нагрузкой гулять, как консервная банка. Здесь всё жёстко и спейсер длинный.
Промежуточные итоги
Пока, по истечении года эксплуатации, я могу сказать, что это самый любимый нож, когда речь заходит о необходимости взять с собой на карман что бы потом много чего порезать из продуктов (чаще всего). Незаменимый помощник в плане тактической кухни в поездках на сборы и соревнования и просто при путешествиях :)
После почти года эксплуатации переточил его на 30 градусов на профиле K03. Подводы получились не большими, нож достаточно легко заточился, по ощущениям твёрдость около 60 HRC и не выше. Но долгая эксплуатация до переточки показала, что нож действительно держит кромку как полагается порошковой стали CPM S35VN.
Подводя итоги года, среди личных предпочтений и по личному опыту использования, нож CH 3515 удостоен среди меня номинации «Нож года - 2019» в категории «Складень: Практик».
В конце 2019 года, в геометрии «не каноничный ворнклиф» (с) компания НОКС выпустила конкурента, нож Варан, который имеет один из вариантов исполнения на аналогичной стали CPM S35VN. Модель называется НОКС Варан S35 и её я конечно же приобрёл и протестировал.
Могу отметить, что Варан имеет очень хорошие, сопоставимые с CH3515 режущие свойства и показал очень хорошо себя как режущий нож, но всё таки не смог подвинуть CH3515 по совокупности характеристик.
В момент написания этого текста, в конце января 2020 года, уже вышел нож Brutalica Ponomar-folder, складень со схожим по геометрии клинком от Алексея Пономарёва, который тоже может претендовать на достойное место в этой нише. Обзор складного Пономаря будет чуть позже.
В одном ряду с собратьями
CH Outdoors - 3515, 3519, 3504 D2, 3509, 3504 S35VN,
Продолжение:
Тест реза на джутовом канате: CH 3515, НОКС Варан S35, Brutalica Ponomar-folder