Здравствуйте, друзья!
нет времени сделать репортажи, а показать есть что. теперь мои рассказы о Сокотре я прерываю рассказами и Хохе на Красном море, и разрываюсь. -))
ну и сами понимаете, что кроме времени надо настроение. Но опять же- ВРЕМЯ ВРЕМЯ ВРЕМЯ.

Ну вот я здесь и покажу вам кое что.

А для начала, ОБЯЗАТЕЛЬНО загляните вот сюда, ( Read more... )

Пока готовилась курица (вчера) я писала черновик поста. А теперь вот оказалось, что забыла сфотографировать результат- курицу выложила из печки, разделала, так тут и поедать стали ( Read more... )

Симпатичная ручная мельничка для специй. Дерево.


( Read more... )

( Read more... )

Середина Рамадана, скоро Идд. В Сане покупательская лихорадка и наступило время, когда в некоторые места надо ехать только на такси - нет места припарковаться ( Read more... )

Агар-агар.


( Read more... )

Сегодня вечером заехали в ещё один (общее колличесво магазинов специй не поддается счету! ) магазинчик. Кое что купила, включая и ванильные стручки. Но не знаю, какие они должны быть, но эти суховаты. Пока, конечно, не пробовала разрезать, как оно получится расскажу потом, при случае. Первое что сделаю, в банку с сахаром положу.

****Т.е. ( Read more... )

О! Случайно увидела в моем любимом магазинчике специй ваниль в стручках. У них дейсвительно можно найти все что тебе надо! Буду иметь в виду! Ни разу ещё не пользовалась ванильными стручками.

Лежало в бумаге, бумажный сверток в плотно закрывающейся банке. И не так много - посмотрите.


( Read more... )

Недавно мне задали вопрос, как я использую сумах.
А буквально на следующий же день мне попался рецепт с сумахом. Ждали гостей и я рецепт воплотила в жизнь. И уже не единожды.
Дел на пять минут и само готовится.

Картошка , запеченная.
( рецепт. )

Аня показала, как она оформляет любимые рецепты - с картинками. Очень понравилось. Мне напомнило книгу, про которую я когда то давно уже упоминала.
Она именно в таком стиле оформлена- будто написана от руки, с рисунками автора. Приятно её листать.


( Read more... )