Anekdota про селёдку - 5

[iz_za_pechki]

Anekdota 1
Anekdota 2
Anekdota 3
Anekdota 4

Comments

[dynazz]

Напрашивается бессмертное: "Я бы на вашем месте за диссертацию сел!" Очень познавательно. Спасибо! :)

[iz_za_pechki]

Дак, нынче в моде диссертации покупать, а не писать. :))
Рад, что было познавательно. Спасибо и Вам!

[irenka2501]

спасибо :)

ох уж эти энзимы, ничто без них сейчас не обходится

[iz_za_pechki]

Это точно. Куда ни глянь -энзим хвостик кажет. Или ещё одни вездесущие создания - пробиотики. А приглянешься, всего то навсего наша закваска. :))

[irenka2501]

чем сложнее и вычурнее слово - тем больше веры в чудесатые свойства :)

[hrizantema_8]

или уж и булочки не скажут, а только сконы! ))

[lovely_allya]

Казалось бы, обычная селёдка, а как интересно! Спасибо вам.

[iz_za_pechki]

Необычные приключения обычной селёдки. Хороший подзаголовок, однако! :))

[hrizantema_8]

Отличный материал сделал, бравушки

[iz_za_pechki]

Выражение "голландская селёдка" - типичный пример кулинарной синекдохи, когда собственное именование продукта обрело нарицательное значение. Обратный пример такого кулинарного тропа - "russian caviar", коей называют любую чёрную икру, независимо от места добычи и способа засолки. "Голландской селёдкой" было принято называть не только всякую бочковую, но и любую селёдку иностранного происхождения, а так же просто жирную сельдь хорошего товарного вида. Аналогичная история с голландским маслом и сыром.
А ещё гастрономическими синекдохами являются такие понятия, как "шампанское", "brandy", "sherry", "russian butter", "салями", немецкие сосиски", "французская фасоль", "charlotte russe", "кошерная соль" и пр.

Так, в случае с купцами речь идёт просто об удачно купленной отличной селёдки, коя вполне могла оказаться и каспийской, и черноморской, и беломорской и даже норвежской. На фоне "постного" волжского залома почти любая сельдь выигрышно выглядела. :)

[hrizantema_8]

синекдоха...))

сразу фильм вспомнился "Дежа вю" и оттуда
- чё вы ко мне пристали, ещё синкопу какую-то придумали!

[iz_za_pechki]

А я, напротив, хоть рыбу и люблю, но без мяса долго невмочь.

[brazhnikk]

Интересные замечания по поводу пива...

[iz_za_pechki]

Ага. Примечательно, что "голландское пиво" в понимании Куракина - это, во-первых, пиво амстердамское, а во-вторых лёгкое. Сравнение с яшными квасами тоже интересно.