ФИСТАШКОВЫЙ ТОРТ "PETIT FOUR"
Сразу хочу сказать, что фисташки не чувствуются, поетому их можно заменить любыми орехами. Но, если вкуса они и не дают, то на структуру самого торта влияют. Коржи получаются довольно сухие и крохкие. Конечно постояв, они пропитываются, но "влажным" тортом его назвать никак нельзя. Торт получается высоким, поетому при ( Read more... )

ТОРТ ИЗ ЛЕСНОГО ОРЕХА
( Read more... )

ТОРТ НА ПАХТЕ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
Как мы знаем, пахта легко заменяется кефиром, кислым молоком, разветённой сметаной.

( Read more... )

Всё-таки праздники... поставлю немного тортов.
Вот этот стал на good-cook каким-то best-seller ;) . Чего я, прямо скажем, совсем не ожидала...

ФРАНКФУРТСКИЙ ТОРТ-КОЛьЦО

( Read more... )

Вобщем, за прошедший год я перепекла штук шесть Наполеонов по разным рецептам. И вернулась к самому первому. Право, с другими и заморачиваться больше не буду. В этом есть всё: слоёные коржи, изумительный крем, 2 часа работы (от нaчала до чистой кухни). За рецепт СПАСИБО SANY c good-cook.com

Торт " НАПОЛЕОН" 
Текст оставила авторский.

( Read more... )

...был "DOBOS TORTE". Рецептов многo и каждый хоть чем-то да отличается. Поетому, я собрала несколько вместе. И результат получился вполне на уровне.

ТОРТ ДОБОШ "DOBOS TORTE"

( Read more... )

ТОРТ БЕЗЕ С ШОКОЛАДНЫМ МУССОМ
Торт для любителей не очень сладких десертов
( Read more... )

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "РОСКОШь"

( Read more... )

Вот без дураков: торт, в приготовлении которого время затраченое никак не пропорциональнo полученому результату. Технология - проще некуда: смешал - испёк. Но результат... вкусный, неприторный, влажный и очень шоколадный торт. Испекла я его уже несщётное кол-во раз, далала и с кремом и с ганашем, и со свежими ягодами, однажды покрыла верхний слой ( Read more... )

Не знаю наверняка, но думаю, что я не одна и обдумывание новогоднего стола начинается у меня где-то в первых неделях декабря и доставляет не меньше удовольствия, чем фактическая готовка. Поетому выставлю сюда несколько вариантов оформления рождественских-новогодних тортов и надеюсь они кому-нибудь пригодятся. Отвечу на любые вопросы с удовольствием ( Read more... )