Тофушенка с луком и помидорами

[forisma]

Этот рецепт у меня получился случайно. В холодильнике лежал шёлковый тофу, и мне нужно было его израсходовать.
Из твёрдого тофу я вчера делала мучной омлет, поэтому в голове была идея сделать тофу-болтушку.
Напомню, что в сообществе уже был один рецепт scrambled tofu, для твёрдого тофу.
Веганская яичница
А свой вариант я сделала в порыве ностальгии по

Comments

[natashaturygina]

Ой, фкуснятинка какая))) Мням, я бы не отказалась заточить сейчас, жаль, ты далеко, я б у тебя отхватила половинку вкусняшки этой))))) Кстати, лук тоже обожаю:)))))))

[forisma]

Хехехех заходи на огонёк!
Оооох как же я лук люблю!

[pomidorinka]

о как! притащила сегодня тофу домой. я с ним еще не подружилась! завтра попробую на завтрак!

[forisma]

я с тофу вообще очень долго раскачивалась :)
вот вчера и сегодня состоялась окончательная дружба у нас :) ну очень вкусно!

[vjeec]

как-то странно, шелковый тофу помять вилкой
у нас он такой консистенции, как сметана примерно )

[forisma]

ну помять его всё равно нужно :)
но этот, он не совсем как сметана. йогурт - это как сметана, а шёлковый тофу продаётся кубиком, мягким, но кубиком.

[sveta_goryun]

а где ты этот тофу берёшь?

[forisma]

в биомагазине продают, или у китайцев беру.

[kventr]

Выглядит вкусно!

[forisma]

не только выглядит :))) я поразилась, что вкус идентичен той самой яичнице :)