Треска в кунжуте под апельсиновым соусом.

[alexkostabrava]

Comments

[azazella13]

Не знаю как на вкус, но выглядит просто обалденно!

[alexkostabrava]

Спасибо).

[lasve]

Я вот слабо представляю себе треску с кунжутом.

[alexkostabrava]

А с чем лучше?

[goldentigercub]

захотелось все бросить и бежать искать треску...

[alexkostabrava]

В нашей деревне одно спасенье- МЕТРО).

[goldentigercub]

а в нашей деревне в МЕТРО надо идти только с документами юрлица, поэтому буду сидеть и облизываться

[alexkostabrava]

Это в МЕТРО во всех деревнях так).

[chi_mera]

Тэги, пожалуйста

[alexkostabrava]

Пардон, исправил.

[korzo_oleg]

Давно хотел спросить, а тут вы. А зачем ставить рыбу мариноваться в холодильник на 20 минут и вообще на то время, за которое она не успеет испортиться. Это ведь не трехдневная засолка.

[alexkostabrava]

Я где-то слышал теорию, что небольшое маринование кислотой (лимон, апельсин) улучшает структуру рыбы и делает ее более плотной. Может и так. В данном случае хотел, чтобы рыба взяла немного апельсинового вкуса. Чуть-чуть.

[korzo_oleg]

Вы меня не поняли. Я конкретно про холодильник спрашиваю. На столе если оставить, то как-то не так?

[alexkostabrava]

Не знаю. Привычка наверно.