Использование паток и густых сиропов

[massaraksh10]

Дорогие сообщники

Comments

[lady_alien]

я люблю мюсли с йогуртом и силаном.

[bezumnypiero]

в мороженое! )

[massaraksh10]

Любой из?

кстати, да

[nadia_usa]

и Наршараб, и кленовый сироп отлично идут, как поливка мороженого

[vanity_fairy]

мне периодически из эмиратов привозят так называемый финиковый мед dates honey - это есть силан,финиковая патока?

[massaraksh10]

Не знаю... На моём написано dates syrup, из Ирака, это точно не мёд. По-моему, мёд - это мёд, но кто его знает, что там называется dates honey...

[elaizik]

Думаю, да. Это увареный финиковый сок. Бывает без сахара, натуральный, и с сахаром.

[vanity_fairy]

да, спасибо, скорее всего он.
я уже 3 разных вида пробовала - эмиратский (он же dates honey) - этот самый сладкий и такой, десертный, что ли. я его поглощаю в чистом виде - остановиться невозможно.
израильский (на нем прямо написано silan) - у него добавок много и сахар тебе и лимонная кислота, он ближе к патоке. этот в выпечку.
и еще привозили мне крошечную баночку из испании, с тенерифе вроде, пальмового меда (так на банке указано). этот густой и темный и не такой сладкий, как эмиратский. без добавок, натуральный. он хорошо идет в блюда китайской кухни. вкус у него более изысканный, чем у выше перечисленных

[zlataianna]

а где можно купить патоку из сахарной свеклы либо тростника?

[massaraksh10]

В Москве - не знаю, но вот помню кто-то в жж писал, что финская, из сахарной свёклы, бывает.

[zlataianna]

т.е. ее в финляндии можно?
а вот у меня аллергия на мед, и ищу патоку дабы заменить ее на мед
а какой еще можно менять?

если что я в Питере :)

[massaraksh10]

Что продаётся в Финляндии, я совсем не в курсе, а писал кто-то в жж о финской патоке, купленной в России.

[irma_i]

Я пеку небольшие "гнезда" из слоеного теста, туда добавляю уваренный с сахаром гранатовый сок (до состояния сиропа) и сыр (мой вариант - дор блю)
можно еще гранатовыми зернами посыпать (теми, у которых съедобные косточки)

отлично идет для всяких вечеринок