После неудачного эксперимента с гастрономической экскурсией по Риму я увидела в туристическом центре Болоньи объявление о подобной экскурсии, проводимой тут. Первой реакцией было "ну неет, больше вы меня не поймаете". А потом решила, что это как с велосипедом. Упал - надо обязательно встать и поехать. Не дать одним странным людям испортить ( Read more... )

А это смешная страница в моем болонском гастрономическом опыте.
Совсем рядом с нашей гостиницей был расположен греческий, вернее, кипрский ресторан. Над входом яркая табличка с названием, которое в вечернем полумраке было очень похоже на русское "пчелово" - поэтому ресторан проходил по кодовым названием "Пчеловодство".


( Read more... )

Одно из моих любимых воспоминаний о Болонье относится еще к прошлому приезду ( Read more... )

Про этот ресторан я узнала случайно из отзыва в интернете. Было написано примерно следующее: "Мы пришли в ресторан, а хозяин сказал нам, что у него нет меню, есть только свежая рыба и морепродукты и он может нас покормить. Ну, мы и согласились ( Read more... )

А этот пост посвящается dimkin_, поучительную историю из жизни которого я хочу пересказать своими словами ( Read more... )

Я немного вынырнула из вороха событий и хочу писать дальше. Много-много про Болонью - так много, как смогу. Мне кажется, она не очень известна, а зря.

И заодно расскажу, о чем же шла речь в " Угадайке".
Итак, я сходила на кулинарный курс, который вели две обаятельные подруги-итальянки. Они хохотали, рассказывали про свои семьи, помогали каждому. На ( Read more... )

Il salotto di Penelope - небольшая кулинарная школа в Болонье ( Read more... )

В Болонье потрясающие, потрясающие кулинарные школы!
Обязательно о них с восторгом напишу.
А пока - кто угадает, как используется это приспособление, тем буду очень гордиться :)
А то, мало ли как сложится, может и приглашу опробовать.


( Read more... )

Кавычки в названии связаны с тем, что про эту болонскую gelateria так часто говорят. Но я сомневаюсь, что говорящие точно пробовали всё-всё мороженое в мире.

Тем не менее, Funivia завораживает. Это мороженое немного более плотное и сладкое, что в Giolitti, например. И много экзотических вариантов - маскарпоне с шоколадом, рикотта и сицилианские ( Read more... )

Рассказываю о вкусном месте ( Read more... )