Мороженое Giolitti, Рим
В Риме (и в Италии вообще) очень вкусное мороженое.
Несколько раз за очень много попыток мне попадалось просто нормальное, а много раз - в самых разных местах и городах - очень вкусное.
Но есть одна любовь. Giolitti.
Это gelateria в центре Рима, недалеко от Пантеона и площади Навона и фонтана Треви.
Я принципиально не хочу запоминать, как к ней идти, потому что оказываясь неподалеку мы начинаем сужать круги по району - она где-то тут, она где-то тут. И каждый раз радуемся, когда на узкой улочке возникает название.
Кстати, они работают очень допоздна.
Принцип такой, вполне типичный для Рима: сначала надо оплатить мороженое на кассе - 2,5 евро за порцию из двух шариков, 3 евро - за три. Потом идти в суматошную очередь. Тут всегда людно.
За прилавком красивые мужчины ловко накладывают мороженое в рожки или стаканчики. Торопят - скорее, какие вам сорта. Спрашивают, нужно ли сверху класть взбитые сливки (panna).
Надо отвечать быстро и на все дополнительные вопросы говорить "да".
Мороженое накладывают не специальной круглой ложкой, а плоскими лопатками. Это большое мастерство - кусочек мороженого поддевается лопаткой, быстро подбрасывается-взбивается и плюхается на рожок или в чашку. Сверху - на первый - еще один. Сверху - третий или сливки. Получается феерическая конструкция.
Вкусы мороженого в Giolitti фантастичекие - мягкие и яркие одновременно. Очень выраженные, почти всегда в мороженом есть кусочки фрукта или ореха или пр.
Вот лучшее, что можно вообразить: шоколад, фисташка, вичиола (что-то вроде пенки от вишневого варенья). И сливки.
Это феноменально вкусно.
И вполне заменяет ужин.
Еще очень вкусные карамель с фигами, и лимон, и ночиола, и клубника.
За один раз реально попробовать два-три вкуса. Но некоторые идут на рекорд и заходят несколько раз за вечер. Кассир таким очень радуется. Вообще, кассир там прекрасный, она узнает тех, кто заходил ранее.
Возле дверей всегда сидит и сосредоточенно ест кто-то, кто решил "берем по три, из автобуса не выходим" :)
Не знаю, стоит ли искать Giolitti специально - в Риме море вкусных мест с мороженым. Но если ноги сами туда вынесут, не проходите мимо. Шоколад, фисташка и вичиола :)
Все мои рассказы про Италию
Несколько раз за очень много попыток мне попадалось просто нормальное, а много раз - в самых разных местах и городах - очень вкусное.
Но есть одна любовь. Giolitti.
Это gelateria в центре Рима, недалеко от Пантеона и площади Навона и фонтана Треви.
Я принципиально не хочу запоминать, как к ней идти, потому что оказываясь неподалеку мы начинаем сужать круги по району - она где-то тут, она где-то тут. И каждый раз радуемся, когда на узкой улочке возникает название.
Кстати, они работают очень допоздна.
Принцип такой, вполне типичный для Рима: сначала надо оплатить мороженое на кассе - 2,5 евро за порцию из двух шариков, 3 евро - за три. Потом идти в суматошную очередь. Тут всегда людно.
За прилавком красивые мужчины ловко накладывают мороженое в рожки или стаканчики. Торопят - скорее, какие вам сорта. Спрашивают, нужно ли сверху класть взбитые сливки (panna).
Надо отвечать быстро и на все дополнительные вопросы говорить "да".
Мороженое накладывают не специальной круглой ложкой, а плоскими лопатками. Это большое мастерство - кусочек мороженого поддевается лопаткой, быстро подбрасывается-взбивается и плюхается на рожок или в чашку. Сверху - на первый - еще один. Сверху - третий или сливки. Получается феерическая конструкция.
Вкусы мороженого в Giolitti фантастичекие - мягкие и яркие одновременно. Очень выраженные, почти всегда в мороженом есть кусочки фрукта или ореха или пр.
Вот лучшее, что можно вообразить: шоколад, фисташка, вичиола (что-то вроде пенки от вишневого варенья). И сливки.
Это феноменально вкусно.
И вполне заменяет ужин.
Еще очень вкусные карамель с фигами, и лимон, и ночиола, и клубника.
За один раз реально попробовать два-три вкуса. Но некоторые идут на рекорд и заходят несколько раз за вечер. Кассир таким очень радуется. Вообще, кассир там прекрасный, она узнает тех, кто заходил ранее.
Возле дверей всегда сидит и сосредоточенно ест кто-то, кто решил "берем по три, из автобуса не выходим" :)
Не знаю, стоит ли искать Giolitti специально - в Риме море вкусных мест с мороженым. Но если ноги сами туда вынесут, не проходите мимо. Шоколад, фисташка и вичиола :)
Все мои рассказы про Италию