Рецепт на первый взгляд кажется простым….На самом деле так и есть, если у вас в руках хороший острый нож, который с лёгкостью превратит куриное филе в рубленый фарш. И мясорубка, к сожалению, ту не подойдёт. С моим японским помощником я справился с двумя грудками буквально за 20 минут, не прилагая особых усилий.

( Read more... )

Первый раз сегодня готовлю этот суп. Никогда не прибегал к рецептам Венгерской кухни. Случайно несколько дней назад наткнулся на слово "паприкаш" в одной кулинарной книге. Я бы назвал свой рецепт авторским, а не традиционным. Но неотъемлемая составляющая данного блюда всё-таки у меня будет- это сметана и паприка. Вообще курицу можно заменить ( Read more... )

Просматривая свой фотоальбом  с морскими фотографиями, вспомнил о своей последней поездке по берегам Чёрного моря. Тёплый морской бриз, яркое солнце, много прибрежных барчиков и ресторанов и всегда свежие органические продукты! Что может быть прекраснее летних воспоминаний. На эту тему предлагаю вам рецепт мини-шашлычков с болгарским перцем, цукини ( Read more... )

Добрый вечер мои самые кулинарный друзья! Как-то в своём блоге я выкладывал рецепт запечённого цыплёнка в кисло-сладком маринаде. У многих читателей возникали вопросы, как я добился такой равномерно-прожаренной золотистой корочки. Сегодня делюсь с вами своими авторскими секретами, как сделать вашу курочку по-настоящему королевским изыском. Дам так ( Read more... )

Понедельник-день тяжёлый! Многие хозяйки знают это не по наслышке. Приходишь после работы домой и нет никакого желания проводить весь вечер на кухне. Предлагаю вам отличный вариант для семейного ужина. Запекаете курицу, подаёте со свежими овощами и вся семья сытая и довольная. А вы потратили на приготовление ужина 10 минут. Что может быть проще ( Read more... )

Сегодня воскресенье, а это значит что на повестке дня- семейный обед. Почему то сейчас у меня нет особого желания стоять весь день у плиты, поэтому, придя в супермаркет мой взгляд упал на всем знакомую куриную грудку. Что может быть легче приготовления куриного филе. В соседнем отделе я купил спелый авокадо и свежий шпинат. Осталось выбрать ( Read more... )

ТОМЛЁНАЯ КУРОЧКА С ОЛИВКАМИ И ЛИМОНОМ
Сегодня купил в супермаркете куриное филе. Буду готовить диетическое блюдо  с интересным сочетанием трав и специй. Приготовив такую курочку дома, вы докажите сами себе, что полезное может быть вкусным!

( Read more... )