ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ: Крем-суп с курицей в стиле "паприкаш"

[dima_coolinar]

Первый раз сегодня готовлю этот суп. Никогда не прибегал к рецептам Венгерской кухни. Случайно несколько дней назад наткнулся на слово "паприкаш" в одной кулинарной книге. Я бы назвал свой рецепт авторским, а не традиционным. Но неотъемлемая составляющая данного блюда всё-таки у меня будет- это сметана и паприка. Вообще курицу можно заменить

Comments

[inusen]

очень круто, что в рецепте укзано количество воды. Хорошее блюдо :) Молодец, Дима!

[dima_coolinar]

Да...Когда выкладываю рецепты супов, многие спрашивают про количество жидкости. Вот, в этот раз решил указать объём воды.

[lesia_le]

утащила в избранное!
блин, надо б уже блендер купить и за супчики браться =)

[dima_coolinar]

О, блендер стал самым главным помощником на моей кухне. Соусы, супы, кремы, десерты, творожки- никуда без блендера!)))

[lesia_le]

а я вот без него уже полгода живу(

[servaiz]

Интересный рецепт:-) Вариант лайт:-)
Вы готовили совсем без лука и томатной пасты? У меня просто венгерская кухня ассоциируется с томатами в блюдах.

[dima_coolinar]

У меня тоже, но здесь самое главное- жирненькая сметанка и много паприки. А вот использование томата и лука мой рецепт не предполагает. Хотя, лук можно добавить в бульон для аромата.

[servaiz]

У вас очень интересный рецепт, возьму,с вашего позволения, на заметку:-)

[dima_coolinar]

Берите на здоровье! Тем более, что рецепт действительно интересный и займёт почётное место в вашей кулинарной книге!

[dima_coolinar]

Да, очень вкусно!

[k_poli]

Должно быть, вкусно...