Если спросите, какой мой любимый летний суп, то без промедления отвечу - Литовский холодный борщ. Раньше мама делала холодник на воде с добавлением уксуса для придания определенной кислоты. Но когда я попробовала в Литве такой вариант супа, теперь предпочитаю только такой. На мой взгляд, за счёт кефира вкус борща очень сбалансированный.
(
Read more... )