Аргентинская кухня - Milanesa и Ensalada rusa

[cookingoffroad]

Milanesa (миланеса) - популярное блюдо с итальянскими корнями, которое можно встретить практически в любом регионе Аргентины.
Образно говоря - еще один кусок, отпочковавшийся от миланского бифштекса.
Тонкий, хорошо отбитый, в тройной панировке, зажаренный в масле на сковороде.
Но в ход идет не только столь любимая в Аргентине говядина..
Говяжий

Comments

[svinsent]

Та це ж шницель в тройной панировке с салатом оливье)

[cookingoffroad]

Цеж! Они там тоже же люди, так же и едят!!! :)))

[svinsent]

Ой, чота мне кажется, что тамошние немцы их шницелям научили, да и оливье тоже))

[cookingoffroad]

Миланским назвать тоже они?

[bubica1]

Ха... Вот прям точно так и у нас едят - отбивная в панировке (Загребский шницель) и Оливье на гарнир. Без мясной составляющей, конечно...

[cookingoffroad]

Мир тесен! И еда его еще больше объединяет :)))

[cookingoffroad]

Спасибо! Главное, быстро и просто :))

[hibernatt]

Ч-ч-черт...
Столько лет ем такое и даже не подозревал, что это Milanesa!!!
Даже прям загордился собой!
Как Журден, который не подозревал, что лет сорок говорит прозой!

[cookingoffroad]

А-ха-ха-ха!
Мир полон сюрпризов! :))

[lgabriel]

Красивый у тебя какой :)
И русский салат, ага.

[cookingoffroad]

Сам за себя говорит :)))