Луковые блинчики-гребешки с мясной начинкой

[cookingoffroad]

Совместила в «одной тарелке» две идеи - приготовить блинчики из теста с зеленым луком и оформить фаршированные блинчики в виде гребешков.
Возможно, перебор, но зато два зайца сразу J)
даже три - еще и сыворотку пристроила.

Comments

[bergberg]

Я бы назвала их "узелки" или " котомки"))

[cookingoffroad]

Это не узелки.. цель была сделать гребешки - я как раз хотела, чтобы они не были похожи на узелки.. видимо, не очень получилось :)))

[bergberg]

Гребешки нежные))

[cookingoffroad]

Мне сами блинчики очень понравились - вкусные, нежные и ароматные

[sole_soledad]

Мне понравилась и форма и содержание! Рецептом воспользуюсь обязательно !

[cookingoffroad]

Вот и отлично!
Помню твои масленичные столы :)))

[sole_soledad]

Пора меню на воскресенье готовить) К масленичному столу)

[cookingoffroad]

Жду картинок и рецептов с неизменным любопытством :))

[solncelitva]

С Масленицей!

[cookingoffroad]

И вас тоже!!!

[elena_tktyfy]

Какие красавцы!Надо попробовать такие блинчики, пусть даже и без начинки.

[cookingoffroad]

И без начинки очень хороши!

[elena_tktyfy]

А я ведь их испекла в тот же день, без начинки! Так захотелось с луком и укропом. )) Сделала немного, быстро съели, понравились блинчики. Убедилась, что лук надо очень мелко резать. Тормозил немного, мешал тесту по сковороде равномерно растекаться, приходилось еще ложкой помогать. Но все равно вкусны! Буду готовить и впредь. Спасибо за рецепт!

[cookingoffroad]

Приятно, что вам понравилось!
У меня не было трудностей с выпеканием.. я вообще всегда зелень очень мелко режу, так что даже сомнений не возникло на этот счет :))
Вчера на хлебопечке увидела вариант таких блинчиков.. там пишут, что это вятская традиция с зеленым луком их печь. Только лук не в тесто добавляют, а как припек используют - наливают тесто и посыпают луком-укропом, потом переворачивают уже вместе с луком :)

[jd_ganna]

Красавцы!
С укропом готовила, а вот лук в тесто не добавляла.

[cookingoffroad]

Попробуй, думаю, не пожалеешь.