Деконструированный тыквенный пирог с миндальной крошкой и кофе

[cookingoffroad]

Еще один десерт для участия в Раунде Чай-кофе по... хипстерски

Рецепт из  « Неприлично полезной кулинарной книги» братьев Сарно.
Приглядевшись и сообразив, что это тоже «деконструированный» пирог, пройти мимо я просто не смогла.
Тем более что почти все ингредиенты имелись в наличии.

Comments

[apple_w]

Я бы тоже мимо не прошла)). Люблю и тыкву, и кокос в десертах .
Оль, чашка какого объема 240 мл или 200 мл? Столовая ложка , чего- то сыпучего с горкой или без?

[cookingoffroad]

Чашку я считала американскую 237 мл,
ложки брала средние, с незначительной горкой.
Кокос в готовом пироге не слышен.. кокосовое молоко просто как замена обычному используется.. но оно гуще.

[hrizantema_8]

сплошная экзотика у тебя.))

[cookingoffroad]

Да, порезвилась.. под впечатлением от книжки :)))

[hrizantema_8]

а сколько еще сюрпризов из неё впереди! ))

[sole_soledad]

Вот это блюда у тебя! Права, Оля, сплошная экзотика!)

[cookingoffroad]

Забавно, да!
:))

[7chocolat]

Ух ты!

[cookingoffroad]

Почти халва :))