Пока я в Виннице решаю большие решения и думаю большие мысли, руки делают дело:)

Я использую шанс и беру мастер-классы по готовке у самого лучшего повара - моей бабушки ^__^

Теперь я уверенно могу стушить вкуснейшую капусту, знаю что в холодильнике у хозяйки обязанны стоять баночки со смальцем и топленым сливочным маслом, знаю как сварить такой ( Read more... )

Уррра!!!! У меня получился мой собственный МАЙОНЕЗ!..

( Подробности )

 Сегодня захотелось сладеньких блинчиков с ягодами.


( Read more... )

Итак, рецепт НОМЕР РАЗ ( cooking-maniac.livejournal.com/6830.html) - Блинчики полукефирные полусладкие.

Подсмотрела сегодня у тети, что сковородку, что б наверняка не прилипло, надо смазывать салом (просто кусочком сала на вилке поводить по сковородке), а если сковородка пригорает вообще - прокалить ее 15 минут с солью.

Сегодня просто нажарю блинов по ( Read more... )

Первые тонкие блины в своей жизни, которые получись (!!!) я делала по беспроигрышному рецепту НОМЕР ДВА ( cooking-maniac.livejournal.com/6830.html) - на газировке и молоке.

1. Приготовила начинку - тушеную кислую капусту с лучком и грибы с печеной телятиной
2. Нажарила БЛИНОВ ^___^
3. Накрутила налисников
4. Обжарила их на сливочном масле

ОЧЕНЬ жирно, ( Read more... )

Как известно, сегодня первый день Масленницы. Я ее ждала уже пару месяцев и сегодня наконец-то начну учиться делать блины, блинчики, оладушки, налисники и прочие чудеса.

( Read more... )