Недавно выкинула в мусорку очередной шедевр "правильного питания" - пирог с тыквой ( Read more... )

Вчера в зале девушка съела банан после тренировки. Дело было часов в 6 вечера. Ее подруга начала верещать: ты чегооооо! Это же банан, его нельзя, у него высокий гликемический индекс ( Read more... )

Еще одна статья с исследованиями о том, что ГИ - это такая ерунда, на которую обращать внимание - себя не уважать. Перепостила отсюда.

( Read more... )

ТОП3 вопросов, за которые хочется сделать вот так:


( Read more... )

Надеюсь, в представлении не нуждается ( Read more... )

Ругалась на мужа за постоянно пожираемый кетчуп, потому что там глутамат натрия. В итоге оказалось, что глутамат натрия (он же усилитель вкуса E621) - "натриевая соль глутаминовой кислоты - одной из 20 аминоксилот, из которых состоит любой белок нашего организма, а по сути мы с вами. В ходе рассказа "глутамат" будет относиться как к глутаминовой ( Read more... )

Нашла журнал химика flavorchemist.

Мы же любим использовать стевию и фитпарады там всякие на сукралозе? А вот тут и тут все о них. Причем они предстают с совершенно с неожиданных сторон, как с хороших, так и с плохих. Не бред сумасшедшего, далеко. Все убедительно и ссылки на исследования имеются.

Вывела лично для меня верные постулаты питания:
1. Джанк убрать.
2. Отдавать предпочтение сложным углеводам, но и быстрые тоже хороши в адекватных количествах.
3. Больше овощей и фруктов.
4. Меньше промышленной обработки в продуктах питания.
5. Адекватный размер порций и сбалансированность.


( Read more... )

Пост из блога Сони Руденко. (Немного сократила, оставив суть ( Read more... )

Нашла интересную статью на сайте о расстройствах пищевого поведения. Там много полезных статей, которые помогут тем, кто запутался, не может слезть с дефицита калорий, довел себя до истощения и подорвал здоровье. Будет полезно почитать тем, кто все еще делит еду на "плохую" и "хорошую". Сейчас я не имею в виду откровенный джанк - чипсы-сухарики и т ( Read more... )