Делаю винегрет и вдруг вспоминаю связанную с ним историю.
        ( Read more... )

     Когда в первый раз, еще в детском возрасте, меня мама привезла в Москву, там почти в каждом магазине, как символ "деликатесы - народу" продавалась на развес осетрина горячего копчения по безумной цене - 12 руб за килограмм.
    ( Read more... )

     Варю первую кукурузку.   Я ж кукурузный маньяк. Когда она начинается, я готова есть ее каждый день и в больших количествах.
       Но пока идет привозная, по 25 руб. штучка.  Так что пока только небольшая кастрюлька.

( Read more... )

      У меня с рыбой отношения сложные.  Одно время я вообще не могла есть жареную рыбу, становилось нехорошо в желудке.  Но всегда могла есть горячего копчения (особенно дорогую).
        ( Read more... )

      Моя дочь очень любит, когда я к ним приезжаю, и использует развлекает меня по полной программе. Ей, конечно, скучно сидеть в декрете, тем более муж  на работе с утра до вечера.   Так что мы с ней (и с ребенком) мотаемся по всей Самаре как оголтелые.   В промежутках (когда ребенок дрыхнет) мы готовим что-нибудь вкусненькое ( Read more... )

С детства я терпеть не могла вареный лук.  Вот суп, например, вкусный, но если в нем лук плавает - бр-р-р...  Жареный я еще переносила как-то, но тоже без восторга.   А тут вот научили готовить блюдо, в котором лук именно вареный, но чем его больше, тем лучше.  И блюдо это легкое как в плане трудоемкости, так и для желудка ( Read more... )

Идеальный для меня.  Это мушмула.  Я впервые попробовала ее лет 15 назад в Сочи.  Там она на улицах растет. Мне жутко понравилось.   Кисло-сладкая, немного терпкая и очень сочная.   Но она совершенно не лежит, быстро портится. Поэтому ее не возят.   А в этом году вдруг появилась у нас на рынке.   Говорят, что это садовая, с юга. Она больше размером ( Read more... )

    Во всех делах неудачи бывают.  И в кулинарных тоже.   ( Read more... )

       Захотелось мне сегодня борща. По полной программе.   Как известно вкус борща во многом зависит от выбора мяса, поэтому для меня самый кайф - это мозговая косточка, кусок мяса с прожилками и несколько свиных шкурок.   Ну люблю  так и все.  
       Отправилась я в мясной павильон за соответствующими ингредиентами, которые сейчас все можно ( Read more... )

Для любителей баклажанов, конечно.   А у меня обычно почему-то эта любовь проявляется с большой силой именно зимой, а не в сезон.  Впрочем в сезон другие блюда, а сейчас вот такая закуска.


( Read more... )