УТРОМ прочитал комментарий luxs135 к предыдущей записи: "Вот тут конечно деталей нужно сильно больше" и решил поделиться со знатным кулинаром деталями...

_______________________________________________________________________________________
О соба そば и нэнмёне 냉면 можно почитать, соответственно, здесь и здесь.

Как бы ни разворачивались нынче события на ( Read more... )

ИЗ "Старбакса" заехал в "Фортинос" - купить булку. В доме нет булки. Булку ем я один, и никому не приходит в голову позаботиться об отце. Купил две упаковки инглиш маффинов (English muffins) - обычных (original) и цельнозерновых (wholewheat). Какая несправедливость! Вторые стоят $4.49 - на два с лишним доллара больше, чем обычные! Я считаю, это ( Read more... )

Сегодня

ВСТАВ в шесть часов, испёк к чаю сконы и подготовил то, что было нужно для приготовления обеда. А меню, вот оно, висит на шкафчике. Его накануне, подражая Мичиба (Митиба) Рокусабуро, айрон шефу с известного всему миру шоу, я вывел чеканным каллиграфическим почерком, то есть печатными буквами (я стал плохо писать по-русски прописью), на ( Read more... )

В ДЕНЬ осеннего вечера (так буквально переводится чхусок 秋夕, иначе его называют День Великой Середины, хангави 한가위), люди дарят родственникам подарки. Подарки своим работникам дарят и работодатели. Так, мой институт подарил мне энную сумму денег, половину которых я потратил на своё путешествие на юг. Сегодня упаковку морской капусты подарили ( Read more... )

Суббота, 7-е апреля

СУББОТНЯЯ покатушка была обычной, потхон 보통, до ста километров. 65 км, и в них всё - и шоссе, и горы, и грунтовые дороги - короче, сябан 샤방. Мы должны были подняться на шестисотметровик Сикчансан и прокатиться по всему Кечжоксану. По этому маршруту катались в сентябре прошлого года. Про покатушки по обеим горам писал много раз. ( Read more... )

Суббота, 4-е. Середина дня.

ОБЕДАТЬ решили в придорожной забегаловке типа мёнок 면옥, где главное блюдо - холодная лапша нэнмён (мён 면 麵 в названии заведения - синокор. лапша). Другое название для подобных заведений - куксутчип 국숫집, "дом, [в котором подают] куксу", в котором угадывается знакомое для некоторых слово "кукси". Наша забегаловка ("Вонми ( Read more... )