А сегодня у меня неожиданное! Горячее! О да :)
Готовить-то я подобное часто готовлю, все чаще овощное, т.к. мясо не употребляю. А вот фотографировать и выкладывать рецепты - редко руки доходят. По разным причинам: и внешний вид не устраивает, и некогда, и вообще здезды не в том порядке встали.. Но, как я уже не раз слышал, лучший повар это тот, что ( Read more... )

Наконец-то закончились каникулы, и мы все дружно опять начинаем готовить вместе :)) Правда, летнее задание я пропустил, и первый раунд как-то проплыл мимо меня, но теперь я собрался с мыслями и с нетерпением рвусь в бой :)

По-осеннему теплая и яркая выпечка специально для очередного раунда сообщества gotovim_vmeste.

( Read more... )

Соскучился я по хлебу. То есть, по домашнему, собственноручно вепеченному хлебу. Последнее время пек все пирожки да булочки, мелочь одним словом. А хлеб сповадился покупать во французской пекарне, что через дорогу. Вкусный, бездрожжевой и относительно недорогой. Но, как ни крути, все мои прихоти эта пекарня выполнить не в состоянии. А захотелось ( Read more... )

  Когда я был маленький, бабушка любила называть меня Оладушек)). Не знаю, с чем это было связано. На оладьи я точно не был похож. Может быть, она их просто любила, как и меня))

Сейчас, спустя много лет, одной из моих любимых тем "комфортной еды" являются оладьи. Овощные и мучные (крупяные). И, в отличие от американских lazy breakfast pancake ( Read more... )

  Так вышло, что в последнее время редко удается что-либо сфотографировать из приготовленного. Очень это обидно бывает, т.к. поделиться хочется многим. Приложу максимум усилий и буду делать интересные записи почаще. promise-promise!

Сегодня у нас домашняя гранола. То бишь поджаренные-подсушенные злаки и орешки с добавлением сухофруктов. Продукт, ( Read more... )

 Huevos rancheros - очень популярное блюдо на Западе для завтрака. Готовится оно быстро и просто: на так любимую латиноамериканцами лепешку тортилья (пшеничная или кукурузная, не важно) кладут яичницу и щедро сдабривают сальсой сверху. Иногда еще добавляют фасоль, мясо и разные овощи.  В буквальном переводе с испанского на английский "huevos ( Read more... )