Несколько непривычное для русского гастрономического восприятия блюдо. А вот египтянина таким не удивишь, более того, подобное сочетание в одном котле чечевицы, гороха, риса, макаронных изделий, сдобренное соусом и посыпанное жаренным луком, под названием Кошари, популярно и любимо. Кошари - это вкусно, сытно, просто и дёшево. Для знакомства ( Read more... )

Суп по мотивам блюда бедуинской кухни "Эль-Рашуф", которое готовится путём совместного кипячения йогурта и пшеницы и поливается при подаче топлёным маслом. Этот густой суп довольно быстро и очень просто приготовить. Набор продуктов самый что ни на есть минимальный, без экзотики, а вкус меня порадовал: как ни странно, он напомнил мне бабулины ( Read more... )

Ещё один "бобовый" рецепт от Юлечки cook_inspire.
Расчудесная запеканка: простая в приготовлении, вкусная и сытная, из небольшого набора совершенно обыкновенных ингредиентов. Такая запеканка хороша и в горячем виде, и в холодном, и тёплая очень вкусна. А если исключить сыр, то выйдет вполне себе диетичный вариант.


( Read more... )

Рецепт этого салата я увидела у Юли cook_inspireСочетанием груши-сыр я уже давно прониклась, потому приготовила салат при первом удобном случае. И могу сказать теперь, что этот изысканно-избитый тандем, разбавленный пряной отварной чечевицей, будет как нельзя более кстати на дамских посиделках ввиду очевидной пикантности и ненавязчивой сытости. И вид он имеет ( Read more... )

Ещё осенью я с рецептом чудных пирожков "Вэрзэре" приняла участие в капустном флешмобе, устроенном Аней и Асей zveruska. И совершенно неожиданно для себя стала обладательницей дивной книги Сары Браун "Большая книга вегетарианской кухни" за самое необычное и интересное капустное блюдо ( Read more... )