ШОКОЛАДНО - МОРКОВНЫЙ КЕКС

[apple_w]

На этот кекс меня сподвигла Ирина i_trava , который увидела в жж. За это большое спасибо! Решила испечь шоколадный кекс, но только gluten free и пришлось изменить пропорции. Хотелось опробовать новую круглую форму для кекса на 3 чашки , диаметром 16 см. Теста получилось больше для круглой формы, мне пришлось оставшееся тесто выложить в прямоугольную

Comments

[gylchatay]

Мне очень нравится выпечка с овощами . Делала и с морковью , и с со свеклой .Кукурузную муку частенько использую , а вот рисовую в выпечку как то никогда не добавляла , ну или использовала ее как заменитель крахмала.
Ну и как кексы на вкус ? Понравились ?
P\s Боже мой .. Гвоздики . Кажется я их сто лет уже не видела . ;-)

[apple_w]

Мне и домочадцам понравились. ) На мой взгляд кекс с кукурузно- рисовой мукой более нежный. Хочу попробовать по вашему рецепту со свеклой. Можно и с кабачком.
Гвоздики попали случайно, хотелось немного разбавить фон, вот и пристроила их.
Использую кукурузную муку для загустения соусов и для панировки. Мне больше нравится, чем пшеничная.

[katusha_2109]

С кабачком сладкую выпечку рекомендую попробовать))

[i_trava]

О, я теперь тоже хочу с рисовой и кукурузной мукой! Это ж еще нежнее должно выйти. :-)

[apple_w]

Мне кажется с таким составом он более нежный и на второй день более влажный.

[joe_alex]

Красавцы! А я к тебе с вопросом ) Мне нужен рецепт какой нибудь выпечки, которая обычно всем детям нравится. Я голову ломаю над выбором. Думала твое аргентинское печенье испечь, но хочется еще рецептом подстраховаться. Не торт, а что-то порционное печенье, маффины, тарты, хелп! ))

[apple_w]

Я посмотрю завтра в записях и скину в личку)).

[joe_alex]

Спасибо!

[irina_co]

О, Елена, Вы все увереннее двигаетесь по пути создания здоровой выпечки, и не боитесь эксперементировать, я говорила, что стоит только начать, и потом трудно себя остановить!

[apple_w]

Действительно, увлекательное занятие).

[okfelting]

верх покрыла шоколадной глазурью и лепестками миндаля.......и отнесла мне !!!!:)))) а я умяла за обе щеки :)))
вкусноооооо

[apple_w]

Я рада, что тебе понравилось))).