Сыр non-stop. Ресторан в Таллине

[anatoly_gendin]

Из сыра можно приготовить много разной еды. Очень вкусной, если специально заняться этим замечательным продуктом.

Comments

[think_head]

судя по вывеске это старый город?

[anatoly_gendin]

Совершенно верно, та его часть, которая ближе к вокзалу.

[think_head]

то есть, где цитадель и доска Ельцину? Я там в свое время искал что-то аутентичное...нашел только одно заведение эстонской кухни...

[anatoly_gendin]

В Старом городе много ресторанов с традиционной кухней! Соберетесь в Таллин в следующий раз, дайте знать, получите рекомендации))
А пока поройтесь на досуге в моем журнале по метке Эстония, там тоже есть кое-что.

[moyugolok]

Для меня сырная тема остается большой загадкой. Я еще очень мало готовила блюд с сыром, но боюсь, что сейчас это стало почти совсем не доступно. А жаль. Вы меня вдохновили.

[anatoly_gendin]

Это безбрежная и очень интересная тема!
Кроме наших нынешних (надеюсь, временных) трудностей с исходным материалом здесь много всяких тонкостей. Вот одна из них: сыр сам по себе очень сытный, его надо как-то уравновесить другими компонентами. Или кулинарными технологиями, что тоже задача творческая))

[lareina]

жаль, что семья не разделяет моего восторга по поводу сыра...

[anatoly_gendin]

Это печаль, но так бывает...
Даже не знаю, как в таких случаях быть((