Я совсем не часто повторяю рецепты практически очень редко но есть такие что впали мне не только в душу но и покорили меня на вкус. Одним из таких торт Прага с карамельным кремом от Ирины Чадеевой.Кто его не еще не делал настоятельно советую попробовать!


( Read more... )

Первый раз делала домашние конфетки! Мне очень понравился процесс да и результат тоже,ведь что домашнее намного вкуснее магазинного!


( Read more... )

Ингредиенты

6 белков

250 гр. сахара

1 ст.л. кукурузного крахмала

130 гр. миндальной муки

Крем

500 гр. сливочного сыра (я брала кварк)

85 гр. кокоса

50 гр. белого шоколада

100 гр. кокосового молока

50 гр. сахарной пудры

миндальные лепестки для декора

Для коржей

На бумаге для выпечки нарисуйте три круга 22 см диаметром.

Белки взбить до жестких пиков ( Read more... )

( Read more... )

На квадратную форму 20х20

Для начинки:

60 г темно-коричневый сахар

2 столовые ложки воды или масла; комнатной температуры

3-4 спелых банана среднего

несколько капель лимонного сока

Для торта:

210 г муки

1 чайная ложка порошка для выпечки

1/2 чайной ложки соды

1/2 чайной ложки соли

1 чайная ложка молотой корицы

150 г сахара

30 г ( Read more... )

Для бисквита

67 гр. сахара

50 гр. желтков

50 гр. яиц

53 гр. муки

10 гр. какао

7 гр. крахмала

Взбить яйца с сахаром до побеления. Добавить желтки и взбивать до тех пор пока масса не увеличится и не будет достаточно воздушной и стойкой. С помощью спатулы смешайте просеянные муку, какао и крахмал движением с низу вверх.

Поместите смесь в форму 20 см. ( Read more... )

170 г натурального мёда

70 г сахара

85 г сливочного масла

330 г пшеничной муки

1 яйцо

1 ч. л. соды

40 г молока

1/4 ч. л. соли

25 г специй для пряников

Мед, масло и сахар положить в сотейник на маленький огонь и постепенно довести до кипения, перемешать до полного растворения сахара. Дать остыть.

Добавить в уже немного остывшую смесь пшеничную муку, соду, ( Read more... )

Этот чудесный пирог я готовила уже давно, но признаюсь летом я готовила его очень часто как для себя так и для друзей.Очень нежный вкус шоколада дополняется лёгкой кислинкой малины - истинное удовольствие. Когда Леночка eastflower огласила свой ФМ "Сладкая Валентинка" я сразу о нем вспомнила так как готовила его в форме сердца что думаю будет прекрасным ( Read more... )

Ингредиенты:

400 гр. молока

150 гр. коричневого сахара

2 желтка

150 гр. сливочного сыра

50 гр. белого шоколада

1 палочка ванили

100 гр. сухофруктов замоченных в бренди (или любом другом алкоголе)

Желтки взбить с сахаром до бела.

В сотейнике с толстым дном довести (но не кипятить) молоко до кипения с палочкой ванили, накрыть крышкой и оставить на 10 мин. ( Read more... )

 Продолжая тему праздничной выпечки я снова обращаю свой взор на праздничную немецкую выпечку которая как вы догадались в этом году у меня лидирует! Конечно все попробовать не получается ( а если получится то я наверное в двери скоро не влезу ) но некоторые интересные рецепты конечно не оставили меня без внимания. Одним из таких этот вкусный пирог ( Read more... )