Некоторое время назад я просила о рецептах с айвой! Спасибо большое всем кто откликнулся на мою просьбу!!! В результате мною были приготовлены потрясающие блюда ! Не все конечно было сфотографировано но все таки варенье попало под фотосесию!


( Read more... )

Ингредиенты

310-320 гр. спельтовой муки

щепотка соли

150 гр. тёплого молока

30 гр. свежих дрожжей

40 гр. сахара

3 желтка

50 гр. растопленного сливочного масла

цедра одного лимона

варенье-у меня вишнёвое

Белок для смазки

Дрожжи развести в 1 ст.л. тёплого молока и 1 ст.л. сахара,накрыть полотенцем и оставить на 10 мин.

Муку высыпать в миску. Желтки хорошо ( Read more... )

Тесто:

300 г пшеничной муки (из которой 55 гр. спельтовой)

20 г свежих дрожжей

20 г сахара

1 яйцо

50 г сливочного масла, растопленного и охлаждённого

125 мл тёплого молока

Ванильного экстракта 1 чайная ложка или ванильный сахар

щепотка соли

Начинка:

примерно 150 г варенья (у меня из инжира)

200-300 гр. клубники

корица

Так же 1 яйцо

Растворите дрожжи в ( Read more... )

Очень вкусное печенье которое я увидела у Ксюшки dancedance92 и сразу влюбилась!!!!


( Read more... )

Для бисквита

67 гр. сахара

50 гр. желтков

50 гр. яиц

53 гр. муки

10 гр. какао

7 гр. крахмала

Взбить яйца с сахаром до побеления. Добавить желтки и взбивать до тех пор пока масса не увеличится и не будет достаточно воздушной и стойкой. С помощью спатулы смешайте просеянные муку, какао и крахмал движением с низу вверх.

Поместите смесь в форму 20 см. ( Read more... )

170 г натурального мёда

70 г сахара

85 г сливочного масла

330 г пшеничной муки

1 яйцо

1 ч. л. соды

40 г молока

1/4 ч. л. соли

25 г специй для пряников

Мед, масло и сахар положить в сотейник на маленький огонь и постепенно довести до кипения, перемешать до полного растворения сахара. Дать остыть.

Добавить в уже немного остывшую смесь пшеничную муку, соду, ( Read more... )

Традиционный торт из Тироля я уже вам показывала http://zykerka-zuki.livejournal.com/40485.html но использовала другое варенье и уменьшенные дозы. По оригинальному рецепту торт перемазывают вареньем из клюквы и добыв последнее я повторила рецепт ! Как всегда вкусный и безглютеиновый !!!


( Read more... )

Этот чудесный пирог я готовила уже давно, но признаюсь летом я готовила его очень часто как для себя так и для друзей.Очень нежный вкус шоколада дополняется лёгкой кислинкой малины - истинное удовольствие. Когда Леночка eastflower огласила свой ФМ "Сладкая Валентинка" я сразу о нем вспомнила так как готовила его в форме сердца что думаю будет прекрасным ( Read more... )

С каждым днем мы все ближе приближаемся к удивительному и сказочному празднику Рождеству. Для меня всегда этот праздник ассоциируется с вкусной выпечкой , ароматами корицы , вкусными цукатами и орехами. каждый год стараюсь найти новые рецепты которыми можно удивить и себя и своих близких. Особенно празднично выглядит для меня немецкая выпечка в ( Read more... )

Я в этом году запасаюсь вареньем-уж очень понравился мне процесс!!! В том же отпуске на длинных прогулках мы насобирали много ежевики и инжира которые местные жители не знаю почему полностью игнорируют.В один день я пошла собирать инжир так они были такие спелые что многие уже открылись и на меня падал сок как дождь-ну как же пройти мимо такого ( Read more... )