Этот рецепт от Марины manyakotic у меня уже 100 лет был в закладках. И вот его час таки пришёл. И, как всегда с Маниными рецептами, только сожалеешь, почему раньше их не испекла. Плотные снаружи, мягкие внутри, с нотками лимона и от цедры, и от глазури, плюс зёрнышки мака и конечно же малиновая начинка всередине.


( Read more... )

Рецепт этих мафинов я нашла в журнале zykerka_zuki ( тут). Оксана, к сожалению, давно не появлялась в ЖЖ, но маффины её очень необычные и вкусные, поэтому пост благодарности я решила всё-таки оформить.


( Read more... )

Сегодня я опять с тыквой и опять с не совсем обычным её сочетанием. А ещё мне хотелось поучавствовать в раунде-посвящении Осипу Мандельштаму "Золотистого мёда струя из бутылки текла" сообщества gotovim_vmeste2 . Мёд я использую довольно часто в выпечке, и вот очередной рецепт.


( Read more... )

Во многих рецептах в американских блогах сочетание арахисового масла с джемом довольно популярно и знакомо многим с детства, но я такую комбинацию попробовала впервые. Да и вообще маффины с АМ пекла тоже впервые. До этого я пекла с ним только печенье, и его я, надо сказать, просто обожаю (у меня есть несколько рецептов). Но этот рецепт привлёк меня ( Read more... )

Несколько лет назад, когда я впервые была в Италии, стоя перед лотком с пресловутым итальянским gelato и теряясь перед огромным выбором, я наконец-то ткнула пальцем на одно мороженое и по-английски спросила, с чем оно. И симпатичный продавецт ответил: “Liqurizia”. Я стояла в недоумении, что за «ликвирициа», и тогда он дал мне немножко попробовать ( Read more... )

Как писала Алёна fahrwasser, яблочных рецептов много не бывает. Поэтому не могу не внести и свою лепту в очередной яблочный флешмоб, который, кстати, у Алёны теперь будет ежегодным. Итак, для ФМ "Яблоки, корица и сахар" предлагаю кексы. Они простенькие, но немножко необычно то, что яблоки по рецепту не просто режутся, как обычно, кубиками и ( Read more... )

У меня сегодня (хотя пекла их ещё неделю назад) снова рецепт от Марины manyakotic (я ж ей вчера не даром благодарности рассыпала :)) На этот раз у меня Маффины со сливой. Когда прочитала состав, сомнений не было, что рецепт мой: тесто на молоке из цельнозерновой муки, ещё и со специями, и плюс со сливой.  Результат подтвердил отсутствие моих сомнений. :)


( Read more... )

Этот рецепт из приготовленного ещё летом. Но, думаю, ревень тут можно спокойно заменить яблоками, например, или другими фруктами/ягодами. Тому возможно кому-то рецепт пригодится ещё и в этом году. А если нет, то будет ждать своего времени на следующее лето. J


( Read more... )