На свой ДР испекла торт по рецепту sunpolina
Очень интересный рецепт, насыщенный вкус, обязательно буду печь еще и еще! И Вам рекомендую! ;)


( Read more... )

Палитра:
Для бисквитных коржей: 5 белков и 4 желтка, 1 ст. сахара, 3/4 стакана муки, 2-3 ст.л. какао, щепотка мускатного ореха.
Для заварного шоколадного крема: 3 желтка, 4 ст.л. молока, 200 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 2 ст.л. какао, щепотка ванилина.
Для пропитки: сливовое варенье (или любое другое с кислинкой).
Начинка: 300-400 г вишни без ( Read more... )

( Read more... )

К ФМ margeriten26 "ТОРТ ИЗ ДЕТСТВА" :

Палитра:
Для теста: 3 яйца, 120 г сахара, 100 мл меда, 390 г муки, 150 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, 3 ст.л. водки.
Для крема: 500 мл сметаны, 1 стакан сахарной пудры, 0,5 ч.л. ванилина, 150 г орехов (грецкие, фундук, миндаль, кешью - по вкусу).

Создание шедевра:Яйца взбиваем с сахаром до ( Read more... )

К ФМ margeriten26 "ТОРТ ИЗ ДЕТСТВА" :

Ультрабыстрый и простой торт без выпечки!

Палитра:
400-500 г печенья, 1 стакан грецких орехов, 1 банка вареного сгущенного молока, 60 г горького шоколада, 150 г сливочного масла, щепотка соли.

Создание шедевра:
Сливочное масло оставляем на ночь при комнатной температуре для размягчения. Растапливание в этом рецепте не ( Read more... )

К ФМ margeriten26 "ТОРТ ИЗ ДЕТСТВА" :

Палитра:
Для коржей: 50 г мягкого сливочного масла (+ еще 15 г для смазывания формы), 100 г сахара, 2 яйца, 3 ст.л. меда (цветочного или лугового, не густого), 200 г пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. корицы, щепотка мускатного ореха, щепотка соли.
Для крема: 700 г 30% сметаны, 75 гр сахарной пудры, 120 г орехов ( Read more... )

Торт получается  воздушным, мягким, нежным и ароматным. На срезе выглядит очень привлекательно: сироп дает тонкую розовую полоску между кремом и коржом, а кусочки клубники выглядят очень сочными. Готовится легко. Попробовав раз, он сразу стал фаворитом в нашей семье!

Палитра:
Для бисквита: 6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 0,5 ч.л. жидкого ( Read more... )

Шикарное лакомство от sunpolina!
Рецепт повторила без изменений, поэтому не привожу полный рецепт. Единственное, что я добавила от себя - это пол чайной ложки жидкого ванильного экстракта.

Итак! Волшебный банановый торт:

( Read more... )

Палитра:
Для бисквита: 2 банана, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, 50 г сливочного масла, 150 г пшеничной муки, 80 г орехов (грецкие, фундук или миндаль), 1 ч.л. разрыхлителя, 100 г сахара.
Для крема: 200-300 г сливок 33%, 3 ст.л. с горкой сахарной пудры, 2-3 банана, 0,5 ч.л. ванилина.
Орехи и  печенье для украшения.

Создание шедевра:Яица взбиваемс сахаром ( Read more... )

Палитра:
Для теста: 120 г размягченного сливочного масла, 3 ст.л. сахара, 120 г (или 5 ст.л.) 30% сметаны, 1 яйцо, 2 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, щепотка ванилина, сливочное масло для смазывания формы.
Для крема и начинки: 50 г размягчённого сливочного масла, 2,5 ст.л. сахарной пудры, 1 яйцо, 50 г измельчённого миндаля, 50 г ( Read more... )