крах
почистил домашнюю медиатеку в iPhoto, оказалось, что удалённые дома фотки удаляются и из фликра, а стало быть, почти все мои старые едо-фотки тут убились.
раздавлен.

Posted via LiveJournal app for iPhone.

( Read more... )

( Read more... )

сфотать аппетитно это невозможно, ребзя ))
короче, разобрать качан на листья, сложить их стопочками, вырезать толстую часть, тонкой соломкой её - и к уже жарящемуся луку с карри.
фасоль из заморозки минуты на 4 в микроволну, без воды, просто чтобы привести её в чувства. отправить к капусте под крышку.
в последнюю очередь порезанные тоненькие части ( Read more... )

например, вишня. разморозить, часть сока с сахаром нагреть, влить туда, как в кисель, отдельно размешанный в тёплой воде крахмал и судорожно мешать - загустеет как клейстер. добавить ягоды, получить что-то вроде варенья с сиропом на крахмале. такую начинку можно класть в тесто, и она не убежит и не сгорит в печи. ко всем сочным начинкам следует ( Read more... )

я готовил из заморозки. шпинат клубочками разморозил, размотал, выложил половиной листьев (довольно толстенько) дно смазанной формы, посолил-поперчил, свалил тёртый сыр. размороженную цветную+брокко, соль-перез, большой стакан зернёного творога (сливки слил), снова слой шпината и сыр. пёк полчаса. остался очень доволен.
лёгкая сочная писчя.
плюс ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

ок, я напиздел. ну где я в мск возьму панир? но благодаря Генке, который вспомнил о нём, поедая хороший адыгейский сыр, этот рецык родился на сует.


( Read more... )

я люблю старые советские рецепты из топора.
готовить из рикотты, слабосолёной сёмги, авокадо может каждый мудофел.

раньше был такой рецык, когда домашние конфеты готовились или из сухого молока, или, что вкуснее, из детской смеси. у меня осталась банка нутрилона, из которой я, ушлый и проворный, хотел сделать трюхели, но всем на радость перелил ( Read more... )