сфотать аппетитно это невозможно, ребзя ))
короче, разобрать качан на листья, сложить их стопочками, вырезать толстую часть, тонкой соломкой её - и к уже жарящемуся луку с карри.
фасоль из заморозки минуты на 4 в микроволну, без воды, просто чтобы привести её в чувства. отправить к капусте под крышку.
в последнюю очередь порезанные тоненькие части ( Read more... )

я готовил из заморозки. шпинат клубочками разморозил, размотал, выложил половиной листьев (довольно толстенько) дно смазанной формы, посолил-поперчил, свалил тёртый сыр. размороженную цветную+брокко, соль-перез, большой стакан зернёного творога (сливки слил), снова слой шпината и сыр. пёк полчаса. остался очень доволен.
лёгкая сочная писчя.
плюс ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

ок, я напиздел. ну где я в мск возьму панир? но благодаря Генке, который вспомнил о нём, поедая хороший адыгейский сыр, этот рецык родился на сует.


( Read more... )

( Read more... )

спустя 31 годик я могу твёрдо сказать: моя жизненная позиция относительно овощного супа сформировалась.
1. картоху нужно варить ОТДЕЛЬНО. порезанную как надо, без соли, в небольшом кол-ве воды
2. в суп идеально добавить кабачки, но чтобы они были там хороши, их нужно порезать немелко и ОТДЕЛЬНО на почти сухой сковороде пожарить-потушить в ( Read more... )

чото оно какое-то синюшное получилось на картинке. а вообще оно хорошенькое.

( Read more... )

я планировал кабачкови икра. но тк кабаки оказались слишком сочные, то внезапным образом получилось нежнейшее, райское детское питание. оно фисташкового цвета, гладкой консистенции, непонятно, как и куда это подавать, но я например жду завтрака, чтобы с утра насладиться ( Read more... )

( Read more... )