пудинг из пакетика
даже крахмальную поебень из синего (ванильный) или жёлтого (шоколадный) пакетика ДокторЁткер можно приготовить очень вкусно. по процессу у меня только один коммент, самое важное. вливать нужно не в кипящее молоко, а в почти кипящее, едва шевелящееся. я похоронил десятки пудингов, пока не понял, в чём дело. думал, плохо размешиваю. думал, туда ли кладу сахар или сироп топинамбура.
в саму крахмальную заготовку хорошо добавить корицу и потереть немного муската. а в кач-ве наполнителя мне и в ванилла, и в шоко нравится исключительно банан. остальное по структуре не то :(
Posted via LiveJournal app for iPhone.