-
Борщ с перепелкой и свекольною ботвой без капусты
Все-таки хоть убейте меня, но больше всего я люблю борщи на птичьем бульоне. Хотя и на говяжьем тоже люблю. Но на птицах больше. И в первый раз у меня получился цвет борща на фотографиях, схожий с тем, что было на самом деле. Обычно получается светлее. Из-за освещения, конечно. Увы, дневной для меня зачастую недоступен, а при искусственном цвет ( Read more... ) -
Перепелиные ножки с булгуром и сухофруктами в тажине
Сломалась полочка в ванной. Послала помощника в магазин, выдала полочку, мол, купишь точно такую же, с такими же крепежами, смотри внимательно, крепежи на таком же расстоянии должны быть. Понял? Понял. Привез. Крепежи не такие, расстояние не такое, все не так. - Давайте сдам обратно. - Дай подумать, завтра в случае чего сдашь ( Read more... ) -
Перепелки запеченные с картошкой и персиками
Бывает так, что ну вот не знаешь, что приготовить. На этот случай у меня всегда в рукаве вариант с запеченной птицей. Птица с картошкой - картошка пропитывается птичьим соком и жиром и получается очень вкусной. К картошке можно добавлять другие овощи и даже фрукты. Птицу можно брать целиком, можно любые ее части - всегда будет просто отлично. Это ( Read more... )
