Я уже много раз писала о своей любви к Ине Гартен. Ее новая книга мне показалась очень и очень хорошей, пожалуй такой же как и ее предыдущая, моя любимая из всей серии. Я уже делала несколько рецептов оттуда, правда они все еще ждут своей очереди, чтобы я их поставила, так как фотографии оставляют желать лучшего. А этот рецепт очень простой, легкий ( Read more... )

Я опять фотографирую. Не могу сказать, что я супер довольна результатами, но это лучше, чем моя предыдущая попытка. В пятницу я обнаружила специальную форму для запекания сыра бри, она продавалась в коробке, очень напоминающей ту, в которой продается настоящий сыр. Я не могла удержаться и купила ее, так что мне ничего не оставалось, как ( Read more... )

На с колько я поняла это традиционное мексиканское блюдо на завтрак. Сколько конкретно в этом рецепте традиции я не знаю, но мне очень понравилась идея. Каждый день это не наготовишь, только пожалуй в выходной, когда есть время и желание. Рецепт не трудный, но по утрам не всегда хочется резать, так что вполне подходит на ланч-бранч.

Huevos Rancheros


( Read more... )

У нас настоящая весна, та, которая "люблю грозу в начале мая", только сейчас начало июня... Но это и понятно, весна у нас очень долго не наступала, так что можно сказать, что по весенним меркам сейчас как раз май. Я сегодня проснулась в 5 утра от грома, дождь шел утрок, когда я шла к метро и вечером, когда я шла от метро домой. Поэтому совсем не ( Read more... )

Опять прошел выходной, а это значит, что я готовила завтрак. В этот раз обошлось без черники :) Но я опять взяла в руки книгу Breakfast  от Williams-Sonoma и попробовала еще один рецепт. Он мне приглянулся сразу, когда я еще только первый раз просматривала рецепты в этой книге. У меня не было точных ингридиентов, но были похожие и я решила ( Read more... )

Иногда бывают дни/недели, когда нет времени (да уж что говорить и желания) пойти в продуктовый магазин. В такие моменты я питаюсь ресторанной едой, которую безмерно люблю (да-да и этот ужасный фаст-фуд тоже жалую, хотя знаю на сколько это вредно), ну, а если есть силы, то освобождаю холодильник, морозилку и полки от разных запасов. Вот и сейчас так ( Read more... )

Что-то последнее время меня потянуло на рецепты из кулинарных передач. На этот раз я смотрела Chef at Home, это тоже канадское шоу. Шеф (очень высокий) живет на Prince Edward Island, у него совершенно потрясающий дом, кухня и кладовка, о которой иногда я украдкой мечтаю. Там сотни баночек с сотней специй, рисов, макаронных изделий и бобовых. Там, ( Read more... )

Я больше не могу молчать... Пришла пора признаться... Дело в том, что я... изменила.

Начну по порядку. Мы встретились случайно месяца два назад. Я не придала никакого значения нашей встрече и сразу о ней забыла. Но через несколько дней мы встретились снова и в этот раз мне было интересно. Дальше встречи стали чаще и чаще, у нас примерно одинаковое ( Read more... )

Спаржа в Беконе


( Read more... )

Морские Гребешки с Беконом - Scallop Saltimbocca


( Read more... )