Про плов сказано и написано очень много ( Read more... )

Но задумайтесь сами: для того ли вы потратили столько времени и сил на подготовку ингредиентов этого прекрасного блюда, чтобы высушить его в микроволновке?


( Read more... )

( Read more... )

Сегодня, при попытке перетопить масло производства маленького локального заводика, мною было установлено отсутствие масла в продукте ( Read more... )

Не думаю, что я первый, кто до него додумался, но буду рад, если кому-нибудь пригодится в дальнейшем кулинарном творчестве. Прием можно применять при подготовке к приготовлению любых продуктов,  готовность которых определяется,  в том числе,  только достижением нужных градусов внутри.

Заключается он в том , что перед началом основной термической ( Read more... )

Козий и овечий сыр пользуются очевидным покупательским спросом ( Read more... )

Задумал сегодня одну штуку с пловом ( Read more... )

А вот скажите дорогие сообщники! Может ли называться гордым названием СТЕЙК свинина! Для себя я чётко определился, хотелось бы узнать что по этому поводу думают братья и сёстры по сковородкам! Потому как Википедия, она говорит что якобы есть, но это есть на английском ресурсе, и очень уж это похоже на шашлык, и по виду мяса которое описано в ( Read more... )

  В комментарии к посту stalic «Закуска с маринованными помидорами» упоминаются «помидоры малой соли». Недавно мне довелось попробовать нечто подобное - квашеные помидоры. Описать вкус не берусь, скажу только, что дойдя, они должны чуть «покусывать язык». У меня с первой попытки так не получилось.

Read more... )

( Read more... )